Bodegas Roda
Bien que de nombreux domaines viticoles du quartier de la Gare de Haro soient en activité depuis les années 1800, Bodegas Roda n’en fait pas partie. Ce domaine a vu le jour un siècle plus tard, s’installant près de l’Èbre, où il a commencé à cultiver du tempranillo à partir de vieilles vignes. Après les vendanges et l’élevage des vins, des fûts aux arômes de fruits rouges sont utilisés pour un vin simplement appelé « Roda », tandis que des fûts aux notes plus profondes et balsamiques et aux arômes de fruits noirs sont utilisés pour le « Roda I ». Bien qu’ils proviennent de la même région, des mêmes vignobles et des mêmes cépages, ils sont interprétés de deux manières distinctes. Les vieilles vignes, en particulier celles cultivées en gobelet, jouent un rôle central, et la gamme actuelle s'étend des vins rouges jeunes au Cirsion, en passant par des vins blancs élaborés à partir de Viura et de ses cépages apparentés. Roda incarne une vision moderne de la Rioja Alta, sans pour autant faire de compromis.
Histoire
Roda a été fondée en 1987 par Mario Rotllant et Carmen Daurell, tous deux issus du secteur de la distribution de boissons ; ils avaient longtemps cherché l'emplacement idéal pour lancer leur entreprise viticole. Ils ont finalement jeté leur dévolu sur Rioja Alta.
L'adresse qu'ils ont choisie en dit long. Le Barrio de la Estación de Haro, également connu sous le nom de quartier de la Gare, est un complexe de caves construit autour d'une voie ferrée qui servait au transport du Rioja au XIXe siècle, et Roda est niché au milieu de maisons qui se dressent là depuis des générations.
La construction a pris beaucoup de temps. Lancé en 1991 et achevé en 2001, le projet s'est déroulé en trois phases : la première a été confiée à l'architecte Roses, tandis que la dernière, la plus impressionnante, a été menée par le cabinet de Llimona et Ruiz-Recorder. Sous l'ensemble se cache une cave souterraine centenaire.
Et les vins ont rapidement commencé à attirer l'attention. Dès le début des années 1990, Roda a été classé comme une ramification moderne de la Rioja, une distinction qui, à l'époque, revêtait encore toute l'importance d'une frontière régionale. La famille Rotllant Daurella continue de soutenir ce projet, et l'influence du groupe s'étend désormais au-delà de la Rioja pour inclure la Ribera del Duero.
Vieilles vignes en buisson au-dessus de l'Èbre
Bodegas Roda est située sur les rives de l'Èbre, et les pratiques de gestion du vignoble reposent ici presque exclusivement sur l'âge des vignes. Les vieilles vignes constituent le point de départ, et les vignes cultivées en buisson jouent notamment un rôle central. Il s’agit de vignes « vaso » à croissance basse et indépendantes, une méthode pratiquée dans la Rioja depuis des siècles, qui offre un rendement très faible par pied.
Tous les vignobles ne sont pas anciens, et Roda ne cherche pas à le cacher. Le Sela, le vin le plus jeune de la maison, est issu de vignobles où les vignes ont entre 15 et 30 ans. Les vignes plus âgées sont réservées aux vins haut de gamme de la maison.
La sélection des parcelles est également le critère qui distingue Roda de Roda I. Plutôt que d’assembler tous les raisins, Bodegas Roda divise les parcelles en fonction du profil de maturation du Tempranillo qu’elles présentent – fruits rouges ou fruits noirs – et les gère séparément jusqu’à la mise en bouteille.
Les raisins blancs sont issus d’un emplacement unique : la partie supérieure d’une parcelle située sur le versant supérieur d’un ancien vignoble de Tempranillo, où la Rioja cultive traditionnellement des cépages blancs.
Les raisins
Le Tempranillo constitue la colonne vertébrale du vin. Tous les autres éléments jouent un rôle de soutien, dont la nature varie en fonction du vin.
- Le Tempranillo issu de vieilles vignes constitue la colonne vertébrale des vins Roda, Roda I et Cirsion.
- Garnacha : un cépage qui constitue depuis longtemps la colonne vertébrale des assemblages rouges
- Graciano : un cépage utilisé en petites quantités pour apporter de la vivacité et une structure ferme
- Viura : le cépage principal utilisé dans le RODA I Blanco
- Malvasía de Rioja et Garnacha Blanca : cépages secondaires pour les vins blancs
Il n'y a pas un seul cépage exotique dans cette liste, et c'est justement là tout l'intérêt. Bodegas Roda s'harmonise avec les cépages classiques de la Rioja, mettant l'accent sur le vignoble d'où proviennent les raisins.
Vinification
Chez Bodegas Roda, la plupart des décisions sont prises avant même que les raisins ne soient placés dans les cuves. Les grappes sont triées en fonction de leurs caractéristiques de maturation, et les raisins présentant des notes de fruits rouges ne sont jamais mélangés à ceux présentant des notes de fruits noirs. Deux vins différents sont ainsi élaborés à partir d'un même cépage et d'une même région de production.
Le Cirsion va encore plus loin. Ce vin est élaboré à partir de grappes sélectionnées individuellement, récoltées parce que les raisins étaient exceptionnellement mûrs. Il s'agit d'un processus lent et méticuleux destiné à ne produire qu'un petit nombre de bouteilles.
Le RODA I Blanco n'a finalement fait son apparition qu'après des années d'expérimentation et de dégustations. Produire un vin blanc dans ce domaine, réputé pour son Tempranillo, a nécessité des efforts considérables, et le domaine a attendu d'obtenir des résultats satisfaisants.
La recherche fait également partie du quotidien du domaine. Roda mène son propre programme de R&D parallèlement à ses activités viticoles quotidiennes.
Les vins
Cette gamme est simple et facile à comprendre. Le Sela est un vin d'entrée de gamme élaboré à partir de raisins récoltés dans des vignobles relativement jeunes. Le RODA exprime les arômes de fruits rouges du Tempranillo, tandis que le RODA I met en avant les arômes de fruits noirs ; ces deux vins sont commercialisés sous l'appellation Reserva .
Cirsion est un vin haut de gamme élaboré à partir de raisins récoltés à la main, produit en quantités limitées afin de refléter la sélection rigoureuse des raisins.
RODA I Blanco est le premier vin blanc de la cave, une nouveauté relativement récente à base de Viura, cultivé dans les parties les plus élevées et les plus fraîches du vignoble.
La marque Bodegas Roda est également utilisée pour les huiles d'olive extra vierges Aubocassa et L'Amo, que l'on peut déguster lors des séances de dégustation organisées par la cave. Ainsi, bien que la plupart des visiteurs viennent spécifiquement pour les vins rouges, la gamme globale de produits de la cave est bien plus large que les seuls vins rouges.
Foire aux questions
Où se trouve Bodegas Roda?
À Haro, Rioja Alta, au 5 Avenida Vizcaya, dans le Barrio de la Estación, sur un balcon surplombant l'Èbre.
Quelle est la différence entre RODA et RODA I?
Ces deux vins sont des Reservas à base de Tempranillo issus de la même maison. Le RODA est élaboré à partir de raisins aux notes de fruits rouges mûrs, tandis que le RODA I est issu de raisins aux arômes plus sombres et balsamiques de fruits noirs.
À qui appartient Bodegas Roda?
La famille Rotllant Daurella, dont les membres Mario Rotllant et Carmen Daurell ont lancé le projet.
Peut-on visiter le domaine viticole?
Oui. Bodegas Roda propose des visites guidées et des dégustations en espagnol, en anglais et en français, ainsi qu'un bar à vin situé au rez-de-chaussée, dans une cave du XIXe siècle du quartier de la Gare, auquel vous pouvez accéder sans entrer dans la cave proprement dite.
