Bodegas Roda

Geschiedenis

Roda werd in 1987 opgericht door Mario Rotllant en Carmen Daurell, die beiden afkomstig waren uit de drankenhandel; het duo was lange tijd op zoek geweest naar de juiste locatie om hun wijnbedrijf te starten. Uiteindelijk kozen ze voor Rioja Alta.

Het adres dat ze kozen, spreekt boekdelen. Haro's Barrio de la Estación, ook bekend als Station District, is een wijnkeldercomplex gebouwd rond een spoorlijn waarlangs in de 19e eeuw Rioja werd vervoerd, en Roda ligt te midden van huizen die daar al generaties lang staan.

De bouw duurde behoorlijk lang. Het project, dat in 1991 van start ging en in 2001 werd voltooid, werd in drie fasen uitgevoerd: de eerste fase werd verzorgd door architect Roses, terwijl de laatste en meest indrukwekkende fase onder leiding stond van het bureau van Llimona en Ruiz-Recorder. Daaronder ligt een 100 jaar oude ondergrondse kelder.

En de wijnen trokken al snel de aandacht. Vanaf het begin van de jaren negentig werd Roda aangemerkt als een moderne tak van de Rioja, een onderscheiding die destijds nog het gewicht van een regionale grens met zich meedroeg. De familie Rotllant Daurella blijft dit project ondersteunen, en de invloed van de groep breidt zich nu uit tot buiten de Rioja, met onder meer Ribera del Duero.

Oude struikwijnstokken boven de Ebro

Bodegas Roda ligt aan de oevers van de rivier de Ebro, en de wijngaardbeheerpraktijken zijn hier vrijwel volledig gebaseerd op de leeftijd van de wijnstokken. Oude wijnstokken vormen het uitgangspunt, en met name struikvormig geleide wijnstokken spelen een centrale rol. Dit zijn laagblijvende, vrijstaande ‘vaso’-wijnstokken, een methode die al eeuwenlang in de Rioja wordt toegepast en die per wijnstok een zeer lage opbrengst oplevert.

Niet alle wijngaarden zijn oud, en Roda probeert dit feit ook niet te verbergen. Sela, de jongste wijn van het wijnhuis, wordt geproduceerd van druiven uit wijngaarden waar de wijnstokken 15 tot 30 jaar oud zijn. De oudere wijnstokken worden gereserveerd voor de topwijnen van het wijnhuis.

De selectie van de wijngaarden is ook het criterium dat Roda onderscheidt van Roda I. In plaats van alle druiven samen te mengen, verdeelt Bodegas Roda de percelen op basis van welk van de twee rijpingsprofielen van de Tempranillo – rood fruit of zwart fruit – ze vertonen, en beheert ze deze afzonderlijk tot aan de botteling.

Witte druiven worden geteeld op een unieke locatie: het bovenste deel van een perceel op de bovenste helling van een oude Tempranillo-wijngaard, waar in de Rioja van oudsher witte druivensoorten worden aangeplant.

De druiven

Tempranillo vormt de ruggengraat van de wijn. Alle andere elementen spelen een ondersteunende rol, en de aard van deze ondersteunende rol varieert per wijn.

• Tempranillo van oude wijnstokken vormt de ruggengraat van Roda, Roda I en Cirsion.
• Garnacha: een druivensoort die al lang de ruggengraat vormt van rode assemblages
• Graciano: een druivensoort die in kleine hoeveelheden wordt gebruikt om levendigheid en een stevige structuur toe te voegen
• Viura: de belangrijkste druivensoort die wordt gebruikt in RODA I Blanco
• Malvasía de Rioja en Garnacha Blanca: secundaire druivensoorten voor witte wijnen

Er staat geen enkele exotische druivensoort op deze lijst, en dat is juist de bedoeling. Bodegas Roda laat de klassieke Rioja-druivensoorten harmonieus samengaan en legt de nadruk op de wijngaard waar de druiven zijn geoogst.

Wijnbereiding

Bij Bodegas Roda worden de meeste beslissingen genomen voordat de druiven in de tanks worden gedaan. De druiventrossen worden gesorteerd op basis van hun rijpingskenmerken, en druiven met kenmerken van rood fruit worden nooit gemengd met druiven met kenmerken van zwart fruit. Uit één druivensoort en één teeltgebied worden twee verschillende wijnen geproduceerd.

Cirsion gaat nog een stap verder. Deze wijn wordt gemaakt van individueel geselecteerde trossen, die zijn geoogst omdat de druiven uitzonderlijk rijp waren. Het is een langzaam en nauwgezet proces dat is ontworpen om slechts een klein aantal flessen te produceren.

RODA I Blanco maakte uiteindelijk pas zijn debuut na jaren van experimenteren en proeverijen. Het produceren van een witte wijn bij dit wijnhuis, dat bekend staat om zijn Tempranillo, vergde aanzienlijke inspanningen, en het wijnhuis wachtte totdat het bevredigende resultaten had bereikt.

Onderzoek maakt ook deel uit van de dagelijkse routine van het wijnhuis. Roda voert naast de dagelijkse wijnproductie een eigen R&D-programma uit.

De wijnen

Dit assortiment is eenvoudig en overzichtelijk. Sela is een instapwijn, gemaakt van druiven die zijn geoogst uit relatief jonge wijngaarden. RODA laat de aroma's van rood fruit van de Tempranillo goed tot hun recht komen, terwijl RODA I de aroma's van zwart fruit benadrukt; beide wijnen worden op de markt gebracht onder de naam Reserva.

Cirsion is een topwijn gemaakt van met de hand geoogste druiven, die in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd om recht te doen aan de zorgvuldig geselecteerde druiven.

RODA I Blanco is de eerste witte wijn van het wijnhuis, een relatief nieuw product op basis van Viura, die wordt verbouwd in de hoger gelegen, koelere delen van de wijngaard.

De merknaam Bodegas Roda wordt ook gebruikt voor de extra vierge olijfolie Aubocassa en L'Amo, die tijdens de proeverijen van het wijnhuis kunnen worden geproefd. Hoewel de meeste bezoekers specifiek voor de rode wijnen komen, is het totale productassortiment van het wijnhuis dus veel breder dan alleen rode wijnen.