À propos de Armand de Brignac
Des bouteilles métallisées dorées ornées d'étiquettes « Ace of Spades » en étain apposées à la main, à raison d'environ 20 bouteilles par personne et par heure, ce qui fait qu'il n'y en a pas deux tout à fait identiques. C’est la première chose que la plupart des gens savent à propos d’Armand de Brignac, lancé en 2006 et devenu célèbre dans le monde entier après que Jay-Z eut mis en avant une bouteille dans un clip vidéo la même année. Mais derrière cette étiquette se cache la famille Cattier, vignerons de la Montagne de Reims depuis plus de 250 ans, avec Jean-Jacques Cattier, représentant de la 12e génération, et son fils Alexandre, de la 13e. Ils possèdent 33 hectares autour de Rilly-la-Montagne, Chigny-le-Rose et Ludes, tous certifiés HVE niveau 3. Les Cattier continuent de produire le vin, mais ils ne sont plus propriétaires de la marque. Jay-Z a racheté Armand de Brignac en novembre 2014, en acquérant la participation de Sovereign Brands, puis a cédé en février 2021 une participation de 50 % à Moët Hennessy, filiale de LVMH. La propriété est actuellement répartie à parts égales entre Jay-Z et LVMH (50 % chacun), Cattier assurant la production.
En cave, seul le premier pressurage, le plus frais, est utilisé ; chaque cuvée assemble trois millésimes, et le dosage provient d’un vin tranquille élevé pendant un an en fûts de chêne français neufs. Cinq cuvées sont proposées, allant du Brut Gold à un Blanc de Noirs numéroté, en passant par des Blanc de Noirs millésimés.
