Chateau Beau-Sejour Becot
Juliette Bécot übernahm das Weingut 2015 von ihrem Vater Gérard und gestaltete den Weinbauprozess neu, um Frische und Raffinesse gegenüber bloßer Fülle in den Vordergrund zu stellen. Sie leitet das Weingut gemeinsam mit ihrem Ehemann Julien Barthe. Seitdem wurde ein erheblicher Teil der Weinberge neu bepflanzt.
Auf dem Château Beau-Séjour Bécot wurde ein neuer Weinkeller errichtet, ausgestattet mit neuen Gärtanks und einem Reiferaum, in dem Fässer, Foudres (große Holzfässer) und Tonamphoren nebeneinander aufgereiht sind. Wie in den meisten Weingütern der Region „Rive Droite“ bildet Merlot den Kern der Cuvée, dicht gefolgt von Cabernet Franc.
Beau-Séjour Bécot gilt heute als eines der führenden Weingüter dieser Appellation, und der größte Teil dieses Wandels hat sich im Laufe des letzten Jahrzehnts vollzogen.
Von Gérard an Juliette
Gérard Bécot keltert seit 1967 Wein auf dem Château Beau-Séjour Bécot. Juliette Bécot machte 2001 ihre ersten Schritte in der Weinbranche und arbeitete an der Seite ihres Vaters. Sie arbeitete 14 Jahre lang an seiner Seite, bis ihr Vater 2015 in den Ruhestand ging und ihr das Weingut übergab.
Die darauf folgenden Veränderungen waren mehr als nur geringfügige Anpassungen. Juliette wollte, dass Beau-Séjour Bécot mit den führenden Weingütern von Saint-Émilion gleichziehen kann, und so überarbeitete sie den Weinbereitungsprozess von Grund auf, um dieses Ziel zu erreichen – wobei ihr Ehemann, Julien Barthe, von Anfang an in den Entscheidungsprozess eingebunden war.
Saint-Émilion nimmt etwa alle 10 Jahre eine Neubewertung der Klassifizierung seiner Weinberge vor, zuletzt im Jahr 2022. Beau-Séjour Bécot gehört zu den klassifizierten Weinen dieser Appellation.
Der Weinberg
Das Château Beau-Séjour Bécot bewirtschaftet in Saint-Émilion eine Rebfläche von etwa 22 Hektar. Für Bordeaux-Verhältnisse ist dies weder eine besonders große Fläche noch ein ruhiger Standort.
Ein erheblicher Teil dieser Fläche wurde neu bepflanzt. Die Neubepflanzung ist der einschneidendste Vorgang in einem Weinberg. Es wird mehrere Jahre dauern, bis die jungen Reben hochwertige Trauben hervorbringen, die gut genug für den Grand Vin sind. Dennoch ist dies eine Investition in die Zukunft.
Die Rebsorten
Die Rebsortenzusammensetzung der Weine von Château Beau-Séjour Bécot basiert auf dem klassischen Sortiment des rechten Ufers:
- Merlot: Macht stets den größten Anteil aus
- Cabernet Franc: Die zweithäufigste Rebsorte, die einen bedeutenden Anteil ausmacht
- Cabernet Sauvignon: Kann in manchen Jahren in geringen Mengen enthalten sein, in anderen Jahren hingegen gar nicht
Ein Blick auf die beiden jüngsten Cuvées verdeutlicht, wie flexibel diese Anteile sein können. Der Jahrgang 2022 bestand zu 76 % aus Merlot, zu 22 % aus Cabernet Franc und zu 2 % aus Cabernet Sauvignon. Im Jahr 2021 betrug die Zusammensetzung 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc, wobei überhaupt kein Cabernet Sauvignon enthalten war. Dies variiert je nach Jahrgang.
Die Weinherstellung
Juliette Bécot und Julien Barthe leiteten den Bau des neuen Weinkellers auf dem Château Beau-Séjour Bécot: eine vielfältige Kombination aus Reifungsbehältern, darunter neue Weinbereitungstanks, Fässer, Foudres und Tonamphoren.
Verschiedene Partien werden in unterschiedlichen Behältern gereift; insbesondere die Amphoren verleihen kein Eichenaroma, was gut zur Philosophie des Weinguts passt, Frische und delikate Aromen statt intensiver Eichennoten zu entwickeln.
Zwei Spezialisten sind dem Team beigetreten, um diesen Ansatz zu unterstützen. Der beratende Winzer Thomas Duclos kam 2017 hinzu, der technische Leiter Jean de Cournuaud 2018.
Ein neuer Keller, ein neues Team und neu bepflanzte Weinberge: eine neue Ära für dieses Château.
Der Wein
Der Grand Vin des Château Beau-Séjour Bécot ist der Wein, der nach dem Weingut benannt ist
Der „Petit Bécot“ ist der Zweitwein, der 2012 aus „La Tournelle de Beau-Séjour Bécot“ umbenannt wurde.
