Vosne-Romanée
Vosne-Romanée ist die Heimat großer Burgunder-Ikonen: Grands Crus wie Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg und Échezeaux versetzen Weinliebhaber auf der ganzen Welt in Erstaunen - und ihr Prestige macht sie zum Olymp der Weine. Sie alle haben gemeinsam, dass sie in der Appellation Vosne-Romanée liegen.
Die besten Weine aus Vosne-Romanée
Vosne-Romanée ist die Heimat großer burgundischer Ikonen. Es sind Grands Crus wie Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg und Échezeaux von der Domaine de la Romanee Conti, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt mit Ehrfurcht und Staunen erfüllen - und deren Prestige sie in den Weinolymp hebt. Sie alle haben gemeinsam, dass sie in der Appellation Vosne-Romanée liegen.
Obwohl der Ruf von Vosne-Romanée zweifellos auf den Grands Crus beruht, möchten wir auch die Premiers Crus hervorheben, von denen es 16 gibt, die sich auf 57 Hektar verteilen. Sie bilden das Rückgrat der Appellation, da sie einen ähnlichen Charakter wie die Grands Crus haben, aber kein kleines bis mittleres Vermögen kosten. Auch hier sind die Terroir- und Charakterunterschiede in den Weinen bereits deutlich zu erkennen. Und dann sind da noch die Vosne-Romanée Villages. Offiziell handelt es sich um Basisweine, aber da sie auch das Terroir der Appellation widerspiegeln, können Sie sich auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis freuen.
Wo genau liegt die Appellation Vosne-Romanée?
Man kann ohne Übertreibung sagen, dass die Appellation Vosne-Romanée das Kronjuwel der burgundischen Weine ist. Der Ruf der Appellation Côte de Nuits ist einfach unübertroffen. Kaum zu glauben, dass die Rebfläche, die sich zwischen den benachbarten Appellationen Nuits-Saint-Georges und Vougeot erstreckt, nur 156 Hektar umfasst! Dass die Weine in der ganzen Welt nicht nur bekannt, sondern auch begehrt sind, liegt zweifelsohne an den acht Grands Crus, die hier zu Hause sind. Sie sind allesamt Legenden, wohlgemerkt. Und sie erstrecken sich über eine Fläche von nur 27 Hektar.
Während die beiden Grands Crus Romanée-Conti und La Tâche Monopolweingüter der Domaine de la Romanée-Conti sind, gehört die Domaine du Comte Liger-Belair allein zu La Romanée. Und auch die Domaine Lamarche hat keinen anderen Eigentümer, mit dem sie sich La Grande Rue teilen müsste. Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Échezeaux und Grands Échezeaux werden von mehreren Weingütern angebaut. Die beiden letztgenannten Grands Crus liegen nicht nur in der Appellation Vosne-Romanée, sondern teilweise auch in Flagey-Échezeaux.
Andere Appellationen
Welche Rebsorten werden in Vosne-Romanée angebaut?
Die Côte de Nuits ist bekanntlich das Rotwein-Epizentrum des Burgunds. Dennoch finden sich in fast allen Appellationen neben dem Pinot Noir auch kleine Anpflanzungen weißer Rebsorten, insbesondere Chardonnay. Vosne-Romanée ist die Ausnahme von dieser Regel. Die 156 Hektar Rebfläche sind ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt. Chardonnay und andere weiße Rebsorten sind nicht zugelassen. Puh, das ist in der Tat recht ungewöhnlich. Aber wenn man sich das Klima und den Boden genauer ansieht, wird schnell klar, warum der Pinot Noir der große Star in Vosne-Romanée ist.
Klima und Boden in Vosne-Romanée
Das Klima kommt vor dem Boden, denn obwohl es für den Weinstil von Vosne-Romanée nicht ganz so wichtig ist, bildet es die Grundlage für den Weinbau insgesamt. Das Klima hier ist gemäßigt kontinental mit warmen Sommern und kalten Wintern und durchschnittlichen Niederschlägen. Die Weinberge sind nach Osten oder Süden ausgerichtet, was eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleistet. Dies ist für den Pinot Noir sehr wichtig, denn so können die Trauben gleichmäßig und vollständig reifen. Außerdem werden die empfindlichen Rebstöcke dadurch bis zu einem gewissen Grad vor Spätfrösten geschützt.
Es sind jedoch die Böden, die dem Pinot Noir seinen unverwechselbaren Stil verleihen. Das Terroir in Vosne-Romanée ist durch eine einzigartige Mischung aus Kalkstein, Mergel und Ton gekennzeichnet. Die besten Parzellen befinden sich an den mittleren Hängen, wo der Boden besonders steinig und kalkhaltig ist und eine Tiefe von zehn Zentimetern bis zu einem Meter aufweist. Diese Böden bieten eine hervorragende Drainage und halten gleichzeitig genügend Feuchtigkeit für die Reben zurück. Genau hier fühlt sich der Pinot Noir wohl und erreicht wahre Größe. Die Mineralität des Bodens spiegelt sich später auch in der Komplexität und Eleganz der Weine wider. Das führt uns nahtlos zum nächsten Punkt.
Wie schmeckt ein Wein aus Vosne-Romanée?
Im Allgemeinen gelten die Weine aus Vosne-Romanée als Inbegriff der burgundischen Eleganz und Tiefe. Sie vereinen Kraft, Finesse und aromatische Komplexität. Dies variiert jedoch stark von Cru zu Cru, da der Pinot Noir eine echte Terroir-Traube ist, die den Charakter einer Lage zu absorbieren scheint. Gerade deshalb ist es so schwierig, sie alle in Bezug auf den Genuss zu kategorisieren. Aber natürlich gibt es gewisse Gemeinsamkeiten.
Im Vergleich zu anderen Appellationen der Côte de Nuits, wie Gevrey-Chambertin oder Chambolle-Musigny, zeichnen sich die Weine von Vosne-Romanée durch ein besonderes Gleichgewicht zwischen Struktur, seidigen Tanninen und einer fast ätherischen Fruchtigkeit aus. Ein typischer Vosne-Romanée präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden, granat- bis rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von reifen roten und schwarzen Früchten dominiert wird, begleitet von feinen Gewürznoten und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen sind die Weine konzentriert, aber nie überladen, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen.
Mit zunehmendem Alter entwickeln die Weine zusätzliche Aromen von Wild, Leder, Trüffel und Unterholz, die das Geschmackserlebnis noch komplexer machen. Die große Stärke der Vosne-Romanée-Weine ist ihre Fähigkeit, Kraft und Finesse, Intensität und Eleganz zu verbinden. Vor allem die Crus sind extrem lagerfähig und können wunderbar reifen. Sie sind dafür gemacht, eine kleine Ewigkeit zu überdauern.
What food goes well with wines from Vosne-Romanée?
We are never at a loss for culinary accompaniments to great wines. But between us: if you ever have the opportunity to taste a Romanée-Conti, La Tâche or Échezeaux, please enjoy these legendary wines on their own. The same applies to the other Grands Crus and most of the Premiers Crus. These wines are so characterful, complex, unique and, above all, rare – they deserve your undivided attention. After all, it's not every day you get to drink wines like these. It's worth making a conscious effort to create memorable experiences.
Nevertheless, there are of course suitable dishes. Sweetbreads, for example. Or duck breast or pigeon. Yes, even saddle of venison can be a real treat with wines from Vosne-Romanée. Especially if you serve it with a fine sauce based on porcini mushrooms or truffles. If you would like to enjoy a mature Vosne-Romanée with your meal, why not try some sautéed chanterelle mushrooms? A poem for the palate! Treat yourself to unique moments with wines from Vosne-Romanée and discover these legendary wines at Best of Wines!