Morey-Saint-Denis 2024 Domaine Tortochot

De Domaine Tortochot Morey-Saint-Denis is geproduceerd tijdens een oogstjaar dat een uitdaging bleek te zijn voor de wijnmakers in Bourgondië. In het voorjaar werd de hele regio Côte de Nuits geconfronteerd met de dreiging van echte meeldauw en een ongelijkmatige bloei, wat leidde tot lagere opbrengsten. De biologische landbouwmethoden van Chantal Michel-Tortochot, in combinatie met de traditionele „groene oogst“ in augustus, wierpen hier hun vruchten af. Om de frisheid te versterken, werd ongeveer 25% van de druiven in hele trossen verwerkt, wat het frisse karakter dat zo typerend is voor de Pinot Noir-druif extra benadrukte. De optimale drinkperiode loopt van 2026 tot 2036.

Professionele reviews