Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet est un vignoble Grand Cru situé sur la colline du Mont-Rachet, dans la Côte de Beaune, en Bourgogne. Le vignoble a reçu le statut de Grand Cru en 1937 et est connu pour produire des vins blancs structurés, corsés et parmi les plus fins du monde.
Les meilleurs vins de Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet est un vignoble Grand Cru situé sur la colline du Mont-Rachet, dans la Côte de Beaune, en Bourgogne. Il est entièrement planté de chardonnay. Le vignoble a reçu le statut de Grand Cru en 1937 et est connu pour produire des vins blancs structurés et corsés.
Chevalier-Montrachet est situé sur le point le plus élevé des vignobles Grand Cru de Puligny-Montrachet. Il est situé sur la pente moyenne du Mont-Rachet, orientée au sud-est. Le sol y est plus fin que celui du Mont-Rachet, avec une teneur plus élevée en marne, ce qui améliore le drainage et favorise la croissance de racines profondes et solides. Le domaine bénéficie d'un ensoleillement direct le matin, ce qui contribue à la concentration et à la qualité des raisins.
Chevalier-Montrachet est cultivé depuis des générations et a été nommé d'après le fils d'un noble local. Les vins de Chevalier-Montrachet sont réputés pour leur mélange équilibré de fruits riches, d'acidité vive et de minéralité distincte. Le Domaine Leflaive, le Domaine Jean-Claude Ramonet et le Domaine des Comtes Lafon comptent parmi les producteurs les plus connus de Chevalier-Montrachet.