Napa Valley

Napa Valley est devenue un symbole emblématique non seulement de la viticulture californienne, mais aussi de la viticulture américaine. S'étendant sur environ 50 km du nord au sud et nichée entre deux chaînes de montagnes, elle produit une gamme variée de vins exceptionnels. Ses conditions naturelles idéales et ses microclimats variés jouent un rôle essentiel.

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Jeb Dunnuck 95
Adversity Cellars
Adversity Cellars - Cabernet Sauvignon Erba Vineyard 2019 Cabernet Sauvignon Erba Vineyard
2019
€ 189,00 (hors TVA) € 226,80 (TVA incluse) plus d'infos
Robert Parker 98
Hundred Acre Vineyard
Hundred Acre Vineyard - Wraith 2017 Wraith
2017
(OWC of 3 bottles)
€ 1.849,00 (hors TVA) € 2.218,80 (TVA incluse) plus d'infos
Decanter 98 Vente
Hundred Acre Vineyard
Hundred Acre Vineyard - Cabernet Sauvignon Morgan's Way Vineyard 2019 Cabernet Sauvignon Morgan's Way Vineyard
2019
(Magnum)
€ 1.499,00 € 1.199,00 (hors TVA) € 1.438,80 (TVA incluse) plus d'infos
James Suckling 99
Screaming Eagle
Screaming Eagle - Cabernet Sauvignon 2011 Cabernet Sauvignon
2011
€ 3.995,00 (hors TVA) € 4.794,00 (TVA incluse) plus d'infos
Verite
Verite - Mixed Case La Desir/La Joie/La Muse 2019 Mixed Case La Desir/La Joie/La Muse
2019
(Coffret en bois de 3)
€ 1.255,00 (hors TVA) € 1.506,00 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 8
Chateau Montelena
Chateau Montelena - Calistoga Zinfandel 2018 Calistoga Zinfandel
2018
€ 46,95 (hors TVA) € 56,34 (TVA incluse) plus d'infos
Robert Parker 96
Chateau Montelena
Chateau Montelena - Cabernet Sauvignon 2019 Cabernet Sauvignon
2019
€ 72,95 (hors TVA) € 87,54 (TVA incluse) plus d'infos
Wine Enthusiast 96
DuMol
DuMol - Cabernet Sauvignon 2019 Cabernet Sauvignon
2019
€ 89,00 (hors TVA) € 106,80 (TVA incluse) plus d'infos
Jeb Dunnuck 95
Keplinger
Keplinger - Lithic 2019 Lithic
2019
€ 69,00 (hors TVA) € 82,80 (TVA incluse) plus d'infos
Jeb Dunnuck 94
Keplinger
Keplinger - Sumo 2019 Sumo
2019
€ 69,00 (hors TVA) € 82,80 (TVA incluse) plus d'infos
Jeb Dunnuck 98
Keplinger
Keplinger - Cabernet Sauvignon RBK 2018 Cabernet Sauvignon RBK
2018
€ 199,00 (hors TVA) € 238,80 (TVA incluse) plus d'infos
Jeb Dunnuck 99
Keplinger
Keplinger - Cabernet Sauvignon Oakville Ranch Vineyard 2018 Cabernet Sauvignon Oakville Ranch Vineyard
2018
€ 153,00 (hors TVA) € 183,60 (TVA incluse) plus d'infos
Wine Enthusiast 97
Ramey
Ramey - Pedregal 2016 Pedregal
2016
€ 149,00 (hors TVA) € 178,80 (TVA incluse) plus d'infos
Robert Parker 96 Vente
Ramey
Ramey - Annum 2016 Annum
2016
€ 92,00 € 69,00 (hors TVA) € 82,80 (TVA incluse) plus d'infos
Jeb Dunnuck 94
Ramey
Ramey - Pinot Noir 2018 Pinot Noir
2018
€ 41,95 (hors TVA) € 50,34 (TVA incluse) plus d'infos
Robert Parker 94
Ramey
Ramey - Claret 2018 Claret
2018
€ 40,95 (hors TVA) € 49,14 (TVA incluse) plus d'infos
James Suckling 94
Michel Rolland
Michel Rolland - Cabernet Sauvignon MR 2017 Cabernet Sauvignon MR
2017
€ 146,00 (hors TVA) € 175,20 (TVA incluse) plus d'infos
James Suckling 97 Vente
Michel Rolland
Michel Rolland - Cabernet Sauvignon MR 2016 Cabernet Sauvignon MR
2016
€ 159,00 € 139,00 (hors TVA) € 166,80 (TVA incluse) plus d'infos
James Suckling 98 Vente
Promontory
Promontory - Napa Valley 2017 Napa Valley
2017
sur demande plus d'infos
James Suckling 98
Cardinale
Cardinale - Proprietary Red Wine 2019 Proprietary Red Wine
2019
(OWC of 3 bottles)
€ 919,00 (hors TVA) € 1.102,80 (TVA incluse) plus d'infos
James Suckling 98
Cardinale
Cardinale - Proprietary Red Wine 2019 Proprietary Red Wine
2019
€ 259,00 (hors TVA) € 310,80 (TVA incluse) plus d'infos
Vinous 91 Vente
Kongsgaard
Kongsgaard - Hudson Vineyard Syrah 2020 Hudson Vineyard Syrah
2020
€ 189,00 € 159,00 (hors TVA) € 190,80 (TVA incluse) plus d'infos
Jeb Dunnuck 99 Vente
Tesseron Estate
Tesseron Estate - Pym-Rae 2018 Pym-Rae
2018
€ 299,00 € 249,00 (hors TVA) € 298,80 (TVA incluse) plus d'infos
James Suckling 96
Continuum Estate
Continuum Estate - Novicium 2019 Novicium
2019
€ 153,00 (hors TVA) € 183,60 (TVA incluse) plus d'infos

Les meilleurs vins de Napa Valley

Napa Valley est devenue un symbole emblématique non seulement de la viticulture californienne, mais aussi de la viticulture américaine. S'étendant sur environ 50 km du nord au sud et nichée entre deux chaînes de montagnes, elle produit une gamme variée de vins exceptionnels. Ses conditions naturelles idéales et ses microclimats variés jouent un rôle essentiel.

La diversité des climats et des sols de la Napa Valley fait qu'il n'existe pas de style unique. Avec plus de 400 domaines viticoles, la région offre une sélection variée de cépages, dont plus de trois douzaines de variétés. Elle est célèbre pour le cabernet sauvignon, mais elle privilégie également le pinot noir, le chardonnay, le zinfandel et le merlot.

Napa Valley

Histoire des vins de la Napa Valley

Autrefois éclipsée par Sonoma, la viticulture de la vallée de Napa a connu un essor fulgurant dans les années 1860, sous l'impulsion des immigrants prussiens de Charles Krug. En 1876, les vins de Napa rivalisaient avec leurs homologues européens. Des difficultés, telles que le phylloxéra, la prohibition, les crises économiques et la Seconde Guerre mondiale, ont freiné la croissance, ne permettant qu'à une poignée d'établissements vinicoles de survivre. Aujourd'hui, la vallée de Napa est l'une des régions viticoles les plus renommées et les plus chères du monde.

Le terroir des vins de la Napa Valley

Le plus souvent, c'est un sol très poreux, résistant à l'humidité et à la texture meuble et graveleuse qui prévaut, préservant ainsi l'intégrité du raisin. Le sud de la Napa Valley s'étend jusqu'à Los Carneros, en bordure de la baie de San Pablo, avec un brouillard côtier important qui affecte l'ensoleillement et les températures jusqu'à Yountville, créant un microclimat frais. La partie centrale, qui s'étend de Yountville à l'abbaye de Freemark en passant par Rutherford et St. Helena, connaît des brouillards et des chutes plus tardifs. Au-delà de Calistoga, l'influence de la baie diminue au fur et à mesure que la vallée s'élève. La zone la plus méridionale et la plus fraîche convient aux pinots noirs et aux chardonnays.

Classification des vins de Napa Valley

À la fin des années 1970, le Bureau of Alcohol, Tobacco, and Firearms (BATF) a créé les American Viticultural Areas (AVA) pour désigner légalement des régions viticoles sur la base de caractéristiques géographiques. En 1981, la Napa Valley est devenue une AVA. Il s'agissait de la deuxième AVA au niveau national et de la toute première en Californie. L'AVA de la Napa Valley compte 16 AVA, dont les suivantes
Atlas Peak est connu pour produire des vins exceptionnels à partir de cabernet sauvignon. La zone est caractérisée par de grands fragments de roche et des bancs surélevés dans les montagnes Vaca, ce qui lui confère un terroir unique qui contribue à la grande qualité de ses cépages.

  • Calistoga se caractérise par des températures fraîches la nuit et plus chaudes le jour, ce qui constitue des conditions idéales pour la culture du raisin. Les sols de la région sont excellents pour la culture des raisins Zinfandel et Cabernet Sauvignon.
  • La Chiles Valley est nichée dans le relief accidenté des montagnes Vaca. La région est une vallée isolée et peut être définie par son microclimat unique et l'absence de brouillard. Elle est connue pour ses vins exceptionnels produits à partir du cépage Zinfandel.
  • Coombsville se trouve à l'est de la ville de Napa et se caractérise par un cône alluvial provenant des montagnes Vaca. La région apparaît comme un site prometteur pour la culture du cabernet sauvignon.
  • Le district de Diamond Mountain est situé à l'extrémité nord des montagnes Mayacamas. La région se caractérise par la prédominance de sols volcaniques et est réputée pour la production de vins mousseux.
  • Howell Mountain est connue pour avoir été la première sous-AVA de la Napa Valley, apparue en 1983.
  • Los Carneros est réputé pour sa production de vins de qualité supérieure à base de Pinot Noir et de Chardonnay, ce qui leur vaut d'être considérés comme les principaux cultivars de la région.
  • Les vignobles de Mount Veeder cultivent principalement du Cabernet Sauvignon et se développent sur des sols volcaniques.
  • Le climat d'Oak Knoll peut être défini comme humide avec des conditions fraîches et un brouillard abondant. Cette région est donc propice à la culture du Chardonnay et du Pinot Noir.
  • Le climat d'Oakville est un peu plus chaud que celui de Yountville. C'est dans cette région que se trouvent les vignobles Chaix's Napa Valley Vineyards.
  • Rutherford est situé au fond de la vallée et bénéficie de températures plus chaudes que celles d'Oakville. Cette région produit un Cabernet Sauvignon exceptionnel.
  • La région viticole de St. Helena est dominée par des sols fluviaux. Cette caractéristique est connue pour rendre les vins un peu moins distincts, mais elle abrite tout de même de nombreux domaines viticoles remarquables.
  • Le district de Spring Mountain est situé au cœur des montagnes Mayacamas. La région se distingue par un mélange de sols volcaniques et de grès.
  • Le district de Stags Leap est situé sur la Silverado Trail, qui traverse le terrain. Celui-ci se caractérise par des coteaux et des cônes alluviaux qui trouvent leur origine dans la chaîne de montagnes Vaca, dans les contreforts orientaux. La région est réputée pour son cabernet sauvignon poussiéreux et riche en saveurs.
  • La région viticole de Yountville est nichée dans la vallée et englobe un cône alluvial issu des montagnes Mayacamas. Les raisins cultivés qui présentent une qualité remarquable sont les cabernets sauvignons.
  • La Wild Horse Valley est similaire à l'AVA Carneros, sa voisine. Toutefois, la région se distingue par l'importance qu'elle accorde à la production de vins de pinot noir de qualité supérieure.
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