Finca Piedra Infinita Supercal 2018 Zuccardi

Name: Finca Piedra Infinita Supercal 2018 Zuccardi
Rating: 4.6 (3 reviews)

4.6 étoiles - 3 avis professionnels

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Zuccardi - Finca Piedra Infinita Supercal 2018

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Coffret en bois de	3 bouteilles
Classification
Type	Rouge
Marque	Zuccardi
Millésime	2018
Pays	Argentine
Région	Mendoza
Cépage	Malbec
Alcohol %	14%
Volume	0,75
État	Parfait
Étiquette	Parfait
Consommable	-2040
Stock	31
Volume	0,75
État	Parfait
Étiquette	Parfait
Consommable	-2040
Stock	0

La saison de croissance 2018 dans la vallée de l'Uco a été chaude mais équilibrée, avec des étés secs et des nuits fraîches en altitude qui ont permis de préserver l'acidité jusqu'aux vendanges. Pour le vin Finca Piedra Infinita Supercal 2018 de Zuccardi, on a utilisé des raisins provenant de parcelles dont le sol présente la plus forte concentration en carbonate de calcium. Le résultat est un malbec qui offre davantage de tension que de corps. On peut s'attendre à une expression linéaire et minérale du Paraje Altamira, moins mûre que celle du millésime 2017.

Avis professionnels

Robert Parker 97

James Suckling 97

BOW 8.75

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Notes de Dégustation

Premières impressions. Tension. Le Supercal 2018 s'ouvre sur des notes salées, presque crayeuses, de craie et de zeste de citron vert, puis se dévoile sur des arômes de violette, de prune rouge et de mûre. La bouche est dense et linéaire, sans trace de chêne (Zuccardi élève ce vin en cuve béton), avec des tanins fins et une longue finale minérale. Ce n'est pas un malbec charnu. Si vous ouvrez la bouteille maintenant, décantez-la dans l'heure qui suit ou laissez-la vieillir encore un peu.

Cépages

Le Supercal est un Malbec 100 % issu d'une seule parcelle de la Finca Piedra Infinita. Pourquoi ne pas l'assembler ? Parce que ce qui compte ici, c'est le terroir. Sebastian Zuccardi a choisi cette parcelle pour sa teneur en carbonate de calcium. À 1 100 mètres d'altitude, le Malbec est cultivé sur un sol calcaire, ce qui lui confère des arômes floraux, des notes de fruits rouges et une touche salée.

Potentiel de Garde

Conservez ce vin au moins jusqu'en 2026 ; sa période de dégustation s'étend jusqu'en 2040, voire au-delà ; les tanins fins et l'acidité vive du millésime 2018 garantiront son long vieillissement ; conservez-le à une température comprise entre 12 et 14 °C. Attendez-vous à ce que les notes minérales s'adoucissent avec le temps et à ce que des notes tertiaires (cuir, herbes séchées) apparaissent.

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Finca Piedra Infinita Supercal OWC of 3 bottles 2018 <a href='/fr/vin/vin-argentin/vin-mendoza/'>Zuccardi</a>

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