Jacques-Frédéric Mugnier

Domaine J-F. Mugnier (Château de Chambolle - Musigny)

Le Château de Chambolle - Musigny est la demeure de la famille Mugnier depuis 1863 et a été considéré comme le Château, bien que d'autres personnes revendiquent également cet honneur.

Jusqu'en 1978, le vignoble était confié à Faiveley et Bruno Clair (qui vendait le vin en vrac). Depuis 1985, Frédéric Mugnier, cinquième génération de la famille, est à la tête du domaine. Jusqu'en 1998, il combinait la gestion du domaine avec son métier de pilote de ligne, mais se consacre aujourd'hui pleinement au domaine.

Les vignes sont traitées plus ou moins biologiquement, seul le traitement contre le mildiou (deux fois par an) n'est pas exempt de produits chimiques. Leur philosophie est de s'approcher de l'expression la plus pure de la nature tant dans la viticulture que dans la vinification. Le style des vins est caractérisé par le respect du terroir, l'élégance de la richesse sans lourdeur, l'harmonie et le fait qu'ils sont capables de durer dans le temps.

Les meilleurs vins sont : Musigny Grand Cru (1,13 Ha), Bonnes Mares Grand Cru (0,36 Ha), Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" (0,53 Ha) et Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées" (0,71 Ha), autant de parcelles merveilleuses. Mais le domaine possède également en exclusivité le monopole Nuits - St. - Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale", qui est le seul vignoble de son portefeuille à avoir été planté à la fois de Pinot Noir et de Chardonnay.