Clos Joliette

Le Clos Joliette est l'un des domaines viticoles les plus emblématiques et les plus insaisissables de la région du Jura, en France. Son histoire remonte à près d'un siècle et sa réputation repose sur des vins rares, soigneusement produits et vieillis.

L'histoire
Le vignoble du Clos Joliette a été planté pour la première fois en 1929 par Maurice Migné, qui a défriché un hectare de forêt dans le secteur de la Chapelle de Rousse, sur l'appellation Jurançon. Son travail de pionnier a consisté à planter des vignes de Petit Manseng non greffées, ce qui était inhabituel pour l'époque, d'autant plus que la mise en bouteille au domaine n'était pas encore courante.

Le domaine devient rapidement culte et, dès les années 1980, il est reconnu pour ses vins exceptionnels que de grands noms du vin, comme Jean-Claude Berrouet du Château Petrus, saluent comme des exemples d'un terroir d'exception. Historiquement, le domaine produisait surtout des vins doux, mais lorsque le marché a évolué dans les années 1970, il s'est lancé dans les vins secs.

Après le décès de Maurice à la fin des années 1980, le domaine a changé de mains et est resté essentiellement privé, avec des sorties très limitées jusqu'en 2015. Depuis, sous la nouvelle propriété de Lionel Osmin, le Clos Joliette bénéficie d'un regain d'attention et d'un statut de " licorne " dans le monde du vin, son minuscule vignoble produisant des bouteilles rarissimes prisées par les collectionneurs.

Les vignobles
Le vignoble du Clos Joliette ne couvre qu'environ 1,8 hectare, situé dans un amphithéâtre naturel exposé au sud-est. Le sol complexe du site est un mélange de galets roulés, de silice, de calcaire, d'argile et d'un sous-sol riche en fer. Ce mélange unique assure un excellent drainage et une bonne expression minérale. Les vignes sont des petits mansengs non greffés, un raisin à la peau épaisse qui permet d'obtenir la meilleure qualité dans le climat jurassien, avec une maturation lente et complète.

La petite taille du vignoble et sa gestion attentive permettent de produire des vins d'une concentration intense et d'une grande qualité.

Le terroir
Comme de nombreux domaines en château célèbres en France, le terroir du Clos Joliette joue un rôle important dans la qualité de ses vins. La pente orientée au sud-est assure un ensoleillement important, tandis que le mélange important de poudingue et de calcaire crée une colonne vertébrale minérale et un excellent drainage.

Le vignoble est situé dans la région du Jurançon, réputée pour ses vins doux et secs, et bénéficie d'un climat qui favorise une maturation lente et crée un équilibre entre l'acidité et le sucre. La sous-couche de terre riche en fer apporte des éléments de saveur uniques. Cette combinaison de terroirs produit des vins complexes, frais et profonds.

La méthode de vinification
La vinification du Clos Joliette est lente et méticuleuse. La plupart des raisins sont cueillis à la main, fermentés à l'aide de levures locales, et il y a le moins d'intervention possible pour permettre au terroir de s'exprimer le plus possible.

La fermentation et le vieillissement se font à la fois dans des fûts de chêne traditionnels et dans des cuves en béton. La méthode de vinification permet de ne pas ajouter d'additifs au vin afin de préserver l'expression pure du vignoble. La petite échelle de production, quelques milliers de bouteilles seulement par an, permet de contrôler soigneusement chaque étape.

3 faits amusants
Les vignes du Clos Joliette ne sont pas greffées, ce qui est rare aujourd'hui et permet aux racines de s'enfoncer profondément dans le sol d'origine, ce qui contribue à l'extraordinaire profondeur des arômes du vin.

Les vins du domaine ont le statut de "licornes" en raison de leur rareté, les vieilles bouteilles de l'ère Migné étant très prisées par les collectionneurs du monde entier.

Malgré sa petite taille, le Clos Joliette a reçu les éloges de certains des plus grands noms de la critique vinicole, y compris une note parfaite de 100 points de Robert Parker's The Wine Advocate sous sa nouvelle propriété.