Chateau Chasse Spleen

Le Château Chasse-Spleen se trouve à Moulis-en-Médoc, dans le Bordelais. Le vignoble faisait autrefois partie du Château Grand-Poujeaux. Cependant, le domaine a été divisé en 1820, le Château Gressier Grand Poujeaux en prenant une moitié et les 50 % restants formant les trois chais : Château Poujeaux-Theil (aujourd'hui connu sous le nom de Château Poujeaux), Château Maucaillou et Château Chasse-Spleen. Au fil des ans, l'exploitation a été reprise par plusieurs familles. Aujourd'hui, Céline Villars est aux commandes avec son mari Jean-Pierre Foubet.

Le vignoble s'étend sur une centaine d'hectares, dont 52 % de cabernet sauvignon, 39 % de merlot, 5 % de petit verdot et 4 % de cabernet franc. Un peu moins de 3 hectares sont également plantés en sémillon et en sauvignon blanc. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Le terroir est constitué d'un sol calcaire profond avec de l'argile et une couche supérieure de gravier. La densité de plantation se situe entre 8 000 et 10 000 pieds par hectare. Cette densité élevée entraîne une concurrence entre les vignes, ce qui oblige les racines à s'enfoncer plus profondément dans le sol, atteignant ainsi la couche calcaire profonde.

La production se compose de cinq vins différents, dont un grand vin, un blanc et trois rouges. Le Blanc de Chasse-Spleen est commercialisé comme un Bordeaux Blanc AOC générique, l'appellation Haut Médoc n'autorisant pas les vins blancs. L'assemblage du premier vin a généralement les mêmes proportions que la plantation. La fermentation a lieu dans une combinaison de fûts en bois et de cuves en acier inoxydable. Une fois la fermentation terminée, le vin mûrit pendant 12 à 15 mois dans des fûts de chêne contenant 40 % de bois neuf.

La cave n'appartenait pas à la classification Grand Cru Classé. Elle a longtemps porté le statut de Cru Bourgeois Exceptionnel, mais en 2003, Jean-Pierre a annoncé qu'elle avait choisi de ne plus faire partie de cette classification. La raison en est qu'ils souhaitent offrir une certaine stabilité aux consommateurs et ne pas s'embourber dans des classifications hiérarchiques et les réglementations qui y sont associées. Après tout, Chasse-Spleen s'efforce de rechercher la meilleure qualité possible.

En savoir plus

filters

Type 0x
prix
 - 
pays 0x
région 0x
sous-région 0x
appellation 0x
producteur 1x
cépage 0x
Volume 0x
filtrer
Vinous 92
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2023 Chateau Chasse Spleen
2023
(Magnum - OWC of 3 magnums)
épuisé plus d'infos
Vinous 92
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2023 Chateau Chasse Spleen
2023
(OWC of 6 bottles)
épuisé plus d'infos
Vinous 92
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2023 Chateau Chasse Spleen
2023
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1978 Chateau Chasse Spleen
1978
(mid shoulder)
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1978 Chateau Chasse Spleen
1978
épuisé plus d'infos
Winespectator 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2000 Chateau Chasse Spleen
2000
épuisé plus d'infos
Winespectator 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1990 Chateau Chasse Spleen
1990
épuisé plus d'infos
Winespectator 89
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1995 Chateau Chasse Spleen
1995
épuisé plus d'infos
Jancis Robinson 17
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2002 Chateau Chasse Spleen
2002
(Bin stained label)
épuisé plus d'infos
Winespectator 89
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2006 Chateau Chasse Spleen
2006
épuisé plus d'infos
Winespectator 89
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2006 Chateau Chasse Spleen
2006
(Half bottle)
épuisé plus d'infos
Jancis Robinson 17
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2002 Chateau Chasse Spleen
2002
épuisé plus d'infos
Robert Parker 88
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2004 Chateau Chasse Spleen
2004
épuisé plus d'infos
Wine Enthusiast 92
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2005 Chateau Chasse Spleen
2005
épuisé plus d'infos
Winespectator 87
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1999 Chateau Chasse Spleen
1999
épuisé plus d'infos
Robert Parker 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2003 Chateau Chasse Spleen
2003
épuisé plus d'infos
Jancis Robinson 17
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2002 Chateau Chasse Spleen
2002
(slightly bin soiled label)
épuisé plus d'infos
Winespectator 87
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1999 Chateau Chasse Spleen
1999
(slightly bin soiled label)
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1971 Chateau Chasse Spleen
1971
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1973 Chateau Chasse Spleen
1973
épuisé plus d'infos
Winespectator 88
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2007 Chateau Chasse Spleen
2007
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1967 Chateau Chasse Spleen
1967
épuisé plus d'infos
Robert Parker 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2009 Chateau Chasse Spleen
2009
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1988 Chateau Chasse Spleen
1988
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1987 Chateau Chasse Spleen
1987
épuisé plus d'infos
Winespectator 87
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1985 Chateau Chasse Spleen
1985
épuisé plus d'infos
James Suckling 95
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2015 Chateau Chasse Spleen
2015
épuisé plus d'infos
James Suckling 95
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2015 Chateau Chasse Spleen
2015
(Half bottle)
épuisé plus d'infos
Robert Parker 91
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2014 Chateau Chasse Spleen
2014
épuisé plus d'infos
Robert Parker 90
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2010 Chateau Chasse Spleen
2010
épuisé plus d'infos
Winespectator 89
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 2012 Chateau Chasse Spleen
2012
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1975 Chateau Chasse Spleen
1975
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1972 Chateau Chasse Spleen
1972
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Chateau Chasse Spleen - Chateau Chasse Spleen 1976 Chateau Chasse Spleen
1976
épuisé plus d'infos
Chateau Chasse Spleen
Ajouté aux favoris.