Caroline Parent
Caroline Parent est une viticultrice qui produit des vins à partir de vignobles familiaux situés dans la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Son style de vinification met l'accent sur l'élégance et la finesse typiquement bourguignonnes et exprime pleinement le terroir.
Caroline est la fille de deux familles de vignerons renommées, la famille Gros en Côte de Nuits (connue pour produire des grands crus comme Echezeaux et Richebourg) et la famille Parent en Côte de Beaune.
Le Domaine Caroline Parent produit principalement des vins rouges, des vins village et des premiers crus comme Pommard et Nuits St Georges Argillieres, ainsi que des grands crus comme le Clos de Vougeot. Elle produit également un crémant.
Le papillon qui figure sur l'étiquette du vin de Caroline provient d'un petit carnet de pensées et de poèmes que la grand-mère de Caroline, Madame Janine Gros du Domaine Jean Gros, lui a transmis. Le carnet a été gravé d'un papillon par l'arrière-grand-mère de Caroline, Yvonne, et est maintenant incorporé aux étiquettes de vin de Caroline comme symbole de l'héritage viticole de sa famille.
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