| Classification | |
| Type | Rouge |
| Marque | Beaulieu Vineyard |
| Millésime | 2018 |
| Pays | États-Unis |
| Région | California |
| Appellation | Napa Valley |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Bordeaux Blend |
| Alcohol % | 15% |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | -2032 |
| Stock | 24 |
Le « Tapestry Reserve 2018 »de Beaulieu Vineyard est un vin rouge de style bordelais, issu d’un assemblage de cinq cépages cultivés dans la Napa Valley et en Californie. Cinq cépages, un seul vin : chaque cépage a été récolté et vinifié séparément avant l’assemblage. Le processus de vinification a été adapté aux caractéristiques de chaque cépage et de chaque vignoble, et c’est là que réside toute l’essence de ce vin : le cépage principal, le Cabernet Sauvignon, apporte des nuances de mûre et de cassis, tandis que la proportion de Merlot a été augmentée par rapport au millésime précédent afin d’adoucir les tanins et d’apporter de la profondeur en milieu de bouche. Le Malbec apporte des arômes de prune, tandis que le Cabernet Franc et le Petit Verdot ajoutent des notes de rose, de feuillage de forêt et de graphite.
La saison 2018 s’est déroulée à un rythme tranquille pour les viticulteurs du cépage Napa. Le débourrement a commencé fin février ; le printemps a été doux et la période de floraison prolongée a permis la formation de grappes homogènes. Les températures sont restées chaudes et stables tout au long de la saison, et les vendanges ont débuté entre 10 jours et trois semaines plus tard qu’en 2017. Les viticulteurs de la variété Some Napa ont poursuivi les vendanges jusqu’à la fin octobre. Les rendements de cette variété californienne ont été élevés, supérieurs à la moyenne historique, et les fruits ont mûri de manière uniforme sans précipitation.
Cette maturation lente se reflète dans le vin versé dans le verre, qui révèle des arômes de fruits pleinement mûrs sans être trop mûrs.