Vega Sicilia
Das berühmteste Weingut Spaniens ist zweifelsohne Vega Sicilia in Ribera del Duero. Auch wenn es in Spanien von der Rioja im Norden bis zum südlichen Andalusien viele andere hochqualitative und hochprämierte Weingüter gibt, machen die Geschichte von Vega Sicilia und die Beständigkeit der Qualitätsweinbereitung dieses Weingut außergewöhnlich.
Geschichte
Das Weingut und die Weinberge, die heute als Vega Sicilia bekannt sind, wurden 1864 von Eloy Lecanda y Chaves gegründet, der das Weingut 1859 erbte. Zu dieser Zeit war Tempranillo (Tinto Fino) die am häufigsten verwendete Rebsorte. Als spanischer Winzer besuchte er Bordeaux, um die Techniken der Weinherstellung kennenzulernen, und nach seiner Rückkehr brachte er Rebstöcke typischer Bordeaux-Trauben wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere und Malbec mit, die er auf dem Weingut verwendete. In den 1880er Jahren war das Weingut unter dem Namen Bodegas Lecanda bekannt.
Die Einführung von Bordeaux-Trauben war zu dieser Zeit nichts Besonderes, da viele Winzer aus Bordeaux wegen des Ausbruchs der Reblaus nach Spanien gingen. Mit der Zeit erwies sich die Tempranillo-Traube in der Rioja als die bessere Wahl, so dass die Verwendung von Bordeaux-Trauben natürlich zurückging.
Eloy Lecanda y Chaves hatte nicht die Möglichkeit, den kommenden Erfolg des heute berühmtesten Weinguts Spaniens zu genießen. Das Weingut erlebte finanziell schwere Zeiten und verwendete die Trauben sogar zur Herstellung von Branntwein. Eloy Lecanda y Chaves starb im Jahr 1894.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts übernahm die Familie Herrero das Weingut und nannte es Vega Sicilia. Das Weingut wurde von Cosme Palacio gepachtet, einem Händler, der die Trauben nutzte, um das Weinangebot zu erhöhen, da die negativen Auswirkungen der Reblaus in Nordspanien noch sehr präsent waren. Es war der Winzer Domingo Garramiola Txomin, der den Weinherstellungsprozess veränderte, indem er die in Bordeaux üblichen Techniken einsetzte, wie die Verwendung kleiner Barriques, eine längere Reifung und die Mischung von Tempranillo und Bordeaux-Trauben. Der Unico wurde 1915 als erster Jahrgang geboren und gilt auch heute noch als einer der besten Weine der Welt. Bordeaux-Trauben sind auch heute noch ein wichtiger Bestandteil der Unico-Weine.
Das Netzwerk der Familie Herrero machte es möglich, dass Vega Sicilia und sein ikonischer Unico-Wein zum bekanntesten spanischen Wein wurden. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts nahm die Qualität der Weine jedoch ab, als das Weingut von neuen Eigentümern gekauft und verkauft wurde. Das Blatt wendete sich 1982, als die Familie Alvarez Vega Sicilia kaufte, kräftig investierte und die Qualität und den Ruf der Weine von Vega Sicilia wiederherstellte.
Der Name Vega Sicilia
Es gibt keine schriftlichen Aufzeichnungen oder unbestreitbaren Beweise dafür, woher der Name Vega Sicilia stammt. Es wird vermutet, dass das Wort Vega von der grünen Vegetation stammt, die am Ufer des Duero wächst, während sich Sicilia auf Santa Cecilia bezieht, die Schutzpatronin der Musiker, nach der mehrere Dörfer in Kastilien und León (Castilla y León) benannt sind.
Das Weingut
Vega Sicilia ist fast wie ein eigenes Dorf und eine eigene Gemeinde. Es hat eine Schule, eine Kapelle und Häuser, in denen viele der Arbeiter und ihre Familien leben. Einige der Familien arbeiten bereits seit mehreren Generationen auf dem Weingut, und zwar schon zu der Zeit, als Domingo Garramiola Txomin noch der Winzer war.
Das Weingut liegt zwischen Panafiel und Tudela, wo auch Pingus und Pesquera ansässig sind. Es ist auch als die goldene Meile bekannt ...
Die Weinberge
Die Weinberge von Vega Sicilia befinden sich in einer Höhe von bis zu 700 Metern, und einige Rebstöcke stammen sogar aus der Zeit vor der Reblausplage und sind über 100 Jahre alt. Das Mindestalter der Rebstöcke, die für die Weinherstellung verwendet werden, beträgt 10 Jahre, das Durchschnittsalter liegt bei 35 Jahren. Für den Unico werden 60-65 Jahre alte Rebstöcke verwendet, für den Valbuena werden die jüngeren Rebstöcke verwendet.
Das Klima ist kontinental geprägt, und die Kombination aus höheren Lagen bedeutet, dass die Temperaturen stark schwanken können. Dies führt zu einer hohen Reife der Trauben, die für ein gutes Gleichgewicht von Tanninen, Alkohol und Säure sorgen.
Vega Sicilia besitzt 1000 Hektar, von denen 210 Hektar für den Weinbau genutzt werden. Die Weinberge sind in drei Bereiche unterteilt, in denen die verwendeten Rebsorten wachsen: Tempranillo, Cabernet Sauvigon und Merlot. Von den 210 Hektar werden 70 Hektar für die Herstellung von Alion und 140 Hektar für den Valbuena und Unico verwendet. Die Weinberge sind in 52 verschiedene Parzellen unterteilt, die sich nach Rebsorte, Alter der Rebstöcke und den 19 taxonomischen Klassifizierungen der Böden richten.
Vega Sicilia Unico
Er ist das Aushängeschild der Vega Sicilia und der Stil ist mehr oder weniger derselbe wie zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Jahrhunderts. Es werden sowohl Tempranillo als auch Cabernet Sauvignon verwendet, wobei der Anteil des Cabernets im Laufe der Jahre abgenommen hat (in den letzten Jahrgängen <10%).
Die Unico-Weinberge befinden sich genau zwischen den Hängen des Ödlands und der Schwemmlandebene. Der Boden besteht aus kolluvialen Ablagerungen des Hanges mit einigen kleinen Anteilen von Kalkstein. Auch tiefer unten findet man Quarzkies in einem sandigen Hauptboden.
Der Unico wird in kontrollierter Gärung mit einheimischen Hefen in Holzfässern hergestellt. Die malolaktische Gärung findet im Holz statt.
Die Weine werden 10 Jahre lang in Holz und in der Flasche in amerikanischen und französischen Holzfässern gelagert: neue und gebrauchte 225-Liter-Fässer und 20.000-Liter-Bottiche. Normalerweise verbringt der Unico 6 Jahre im Holz und 4 Jahre in der Flasche.
Wenn nicht genügend Wein mit "Unico"-Qualität produziert wird, kommt kein Unico auf den Markt und die Weine werden zum Beispiel in Valbuena verwendet, wie die Jahrgänge: 1963, 1971, 1988, 1992, 1993, 1997, 2001.
Die besten Jahrgänge des Vega Sicilia Unico
Außergewöhnliche Jahrgänge vonUnico sind unter anderem: 1942, 1953, 1962, 1964, 1968, 1970, 1994, 2004, 2010, 2016.
Vega Sicilia Reserva Especial
Dies ist die Spitzencuvee von Vega Sicilia und wird aus den besten Unico-Jahrgängen hergestellt. In der Regel eine Mischung aus 3 Jahrgängen, in einigen Fällen aus 2 Jahrgängen.
Seit 2001 ist auf den Etiketten der Reserva Especial angegeben, aus welchen Unico-Jahrgängen der Verschnitt besteht, aber davor war es immer ein großes Rätselraten und fast unmöglich zu bestimmen. Damals enthielt das Etikett ein Erscheinungsjahr oder eine Losnummer. Wenn man Glück hatte.
Vega Sicilia informierte seine Kunden nicht über die Zusammensetzung der Mischung. Im September 1990 versteigerte das Londoner Auktionshaus Christie's einige Flaschen Reserva Especial aus dem Jahr 1941. Die Flaschen stammten aus dem Keller von Vega Sicilia selbst. Der Inhalt wurde als "der Höhepunkt von Vega-Sicilia" beschrieben, aber die Jahrgänge der Mischung wurden nicht genannt. Vega Sicilia beschrieb ihn lediglich als einen Verschnitt aus mehreren Jahrgängen, von denen einige ein beträchtliches Alter haben".
In der Vergangenheit organisierten viele profunde Weinverkoster Verkostungen mit dem Reserva Especial und dachten, sie wüssten über die richtigen Jahrgänge Bescheid, die in der Assemblage verwendet wurden, lagen aber am Ende völlig falsch. Glücklicherweise konnten einige Weinkenner mit Hilfe eines privaten Faxes des Weinguts aus dem Jahr 2004 die Bestandteile der Assemblage bis zur Veröffentlichung des Reserva Especial im Jahr 1990 zurückverfolgen. Und dieses Wissen war sehr hilfreich! Bei Best of Wines haben wir eine Kiste Reserva Especial aus einem Privatkeller mit dem Erscheinungsdatum 1990 aufgetrieben. Es handelt sich um eine Mischung aus 1968 und 1970, zwei hervorragenden Jahrgängen. Wir haben ihn mit 10/10 bewertet.
Verkostungsnotiz Vega Sicilia Reserva Especial Erscheinungsjahr 1990
Ein Verschnitt aus 1968 und 1970. Sind diese Weine 50+ Jahre alt? Fast unmöglich. Die Farbe ist rot mit einem orangefarbenen Rand. Hellere Farbe als der Unico 1968. Er braucht 5 Minuten, um sich zu öffnen (einige metallische Anklänge). Deutliche Cabernet-Nase, aber der Cabernet-Anteil in diesem Verschnitt beträgt weniger als 25%. Viel Frucht, schwarze Früchte, Cassis. Etwas Eiche, Erde und Süße. Nach dem ersten Schluck sprach niemand mehr. Wir sahen uns gegenseitig an und jeder dachte nach. Sowohl der Unico 1968 als auch der Unico 1970 gehören zu den 25 besten Weinen aller Zeiten, und dieser Verschnitt ist noch besser. Äußerst fett, konzentriert und so komplex. Die Aromen haben sich in den ersten 5 Minuten ständig verändert. Perfekt ausbalanciert, so elegant. Ein seidiger Weg neben einer Entdeckungstour von Duft und Geschmack. Habe ich Top 10-25 gesagt? Machen Sie daraus Top 10. BOW 10/10.
Johan Cruyff hat uns einmal erzählt, dass er, als er Trainer von Barcelona war und diese gegen Deportivo la Coruno spielten, eine Kiste Vega Sicilia Unico geschenkt bekam. Wir verstehen durchaus, warum.
Alion und Valbuena
Neben dem Flaggschiff Unico und der Reserva Especial werden zwei weitere Weine unter dem Vega Sicilia-Logo abgefüllt: Alion und Valbuena, beides Qualitätsweine mit einem außergewöhnlichen Preis-/Leistungsverhältnis.
Pintia und Macan
Diese Weine stammen nicht aus Ribera del Duero, sondern aus Rioja (Macan) in Zusammenarbeit mit Benjamin de Rothschild und Toro (Pintia).
Beides sind ebenfalls schöne Qualitätsweine zu einem eher moderaten Preis.
