Schrader Cellars

Schrader Cellars ist eine wahre Ikone aus dem Napa Valley und hat inzwischen mehr als 35 Mal die Höchstwertung von 100 Punkten von führenden Weinkritikern erhalten. Damit zählt das Weingut zu den meistprämierten der Welt, und seine Weine gehören zu den begehrtesten Cabernet Sauvignons überhaupt.

Der Gründer Fred Schrader fasste 1988 während eines Besuchs der berühmten Napa Valley Wine Auction den Entschluss, selbst Wein zu erzeugen. Einige Jahre später gründete er gemeinsam mit seiner Ehefrau Ann Colgin sein erstes Weingut: Colgin Schrader Cellars, das 1992 seinen ersten Wein auf den Markt brachte. Nach dem Scheitern ihrer Ehe blieb Ann Eigentümerin des Weinguts, das fortan unter dem Namen Colgin Cellars geführt wurde, während Fred 1998 mit der Gründung von Schrader Cellars seinen eigenen Weg ging.

Von Beginn an verpflichtete er den hochbegabten Thomas Rivers Brown als Winzer und Berater. Heute ist Thomas an mehr als vierzig Weingütern beteiligt und führt zusätzlich sein eigenes Weingut Rivers-Marie in Sonoma. Trotz dieser zahlreichen Projekte ist er seit über zwei Jahrzehnten der prägende Winzer von Schrader Cellars.

Schrader Cellars konzentriert sich ausschließlich auf Cabernet Sauvignon und produziert mehrere äußerst charaktervolle Cuvées. Das Weingut arbeitet überwiegend mit Trauben der renommierten Beckstoffer Vineyards, insbesondere aus dem ikonischen To Kalon Vineyard. Schrader verfügt über langfristige Verträge für einige der prestigeträchtigsten Weinberge des Napa Valley, die alle im Besitz von Beckstoffer sind. Seit der Übernahme durch Constellation Brands im Jahr 2017 hat Schrader zudem Zugang zu To-Kalon-Trauben, die im Besitz der Robert Mondavi Winery sind.

Aufgrund der Vielzahl an Abfüllungen kann das Portfolio mitunter komplex erscheinen. Die dahinterstehende Philosophie ist jedoch klar: Schrader zeigt, wie sich unterschiedliche Cabernet-Klone innerhalb eines einzigen Weinbergs oder sogar einzelner Parzellen ausdrücken. Zusätzlich entstehen Weine aus Trauben ausgewählter Blöcke verschiedener Spitzenlagen.

Das Herzstück des Portfolios bildet der Beckstoffer To Kalon Vineyard in Oakville, möglicherweise das legendärste Cabernet-Terroir im gesamten Napa Valley. Von hier stammen unter anderem die Cuvées RBS und CCS, aus unterschiedlichen Parzellen von To Kalon.

Weitere Beckstoffer-Weinberge, aus denen Schrader Weine vinifiziert, sind Georges III Vineyard (GIII) in Rutherford sowie Las Piedras Vineyard (LPV) in St. Helena. Aus Las Piedras stammt auch die Colesworthy Selection, eine Assemblage der besten Fässer aus Klon 337.

In außergewöhnlichen Jahren werden die besten Fässer von Beckstoffer To Kalon für den ikonischen Wein Old Sparky selektioniert, der ausschließlich in Magnumflaschen abgefüllt wird. Aus dem Stags Leap District, vinifiziert aus Klon 685, stammt der ausgeprägt mineralische Wappo Hill mit markanten Graphitnoten.

Neben diesen Weinen produziert Schrader auch Double Diamond. Diese Linie ist zugänglicher als die übrigen Schrader-Weine und besteht aus einer Assemblage mehrerer Weinberge, ohne dabei an Qualität einzubüßen. So wurde Schrader Cellars’ Double Diamond vom renommierten Magazin Wine Spectator sogar zum „Wine of the Year 2022“ gekürt.

Der Stil von Schrader Cellars ist kraftvoll und reich, geprägt von reifer Frucht und üppigen, seidigen Texturen. Was die Weine jedoch wirklich von vielen anderen Napa-Erzeugern unterscheidet, ist die außergewöhnliche Fruchtpurheit in Verbindung mit Konzentration, Präzision und Balance. Sie sind beeindruckend kraftvoll und zugleich elegant. Obwohl sie problemlos 15 bis 20 Jahre reifen können, begeistern sie auch in ihrer Jugend durch ihre expressive Art.

Heute steht Master Sommelier Jason Smith als General Manager an der Spitze von Schrader Cellars. Ein Master Sommelier in leitender Position eines Spitzenweinguts ist eine Seltenheit, neben Larry Stone bei Lingua Franca kommt dies kaum vor. Gemeinsam mit Thomas Rivers Brown bildet er ein außergewöhnlich starkes Team, das Schrader Cellars weiterhin durch kompromisslose Qualität und höchste Standards im Weinbau und in der Vinifikation auszeichnet.

Damit zählt Schrader Cellars nach wie vor zur absoluten Spitze des Cabernet Sauvignon im Napa Valley, und eine Allocation zu erhalten bleibt eine echte Rarität.