Vau de Vey La Grande Chaume 1er cru 2023 Jeremy Arnaud

Im Jahr 2023 konnten die Winzer in Chablis dank eines warmen Sommers und rechtzeitiger Regenfälle eine reichhaltige Ernte einfahren. Der Wein „Vau de Vey La Grande Chaume 1er cru“ von Jeremy Arnaud wird aus Trauben gekeltert, die an den steilen, kühlen Hängen am linken Ufer des Serein wachsen, und dieser Jahrgang spiegelt die Eigenschaften dieses Terroirs perfekt wider. Der Wein zeichnet sich durch fruchtige Noten von reifem Chardonnay aus, während der Lehmboden der Kimmeridgium-Formation der Säure Klarheit und Zurückhaltung verleiht. Dieser Jahrgang 2023 wird bis 2038 genussvoll bleiben. Es ist zu erwarten, dass der Geschmack des Weins mit der Zeit runder und zugänglicher wird, ohne dabei die für diesen Cru charakteristischen Feuerstein- und Zitrusaromen zu verlieren.

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