Vau de Vey La Grande Chaume 1er cru 2023 Jeremy Arnaud

In 2023 konden de wijnbouwers in Chablis, dankzij een warme zomer en regen op het juiste moment, een overvloedige oogst binnenhalen. De wijn „Vau de Vey La Grande Chaume 1er cru” van Jeremy Arnaud is gemaakt van druiven die zijn geteeld op de steile, koele hellingen van de linkeroever van de rivier de Serein, en deze jaargang weerspiegelt perfect de kenmerken van dit terroir. De wijn heeft fruitige tonen van rijpe Chardonnay, terwijl de kleigrond van de Kimmeridgiaanse Formatie de zuurgraad helderheid en terughoudendheid geeft. Deze jaargang 2023 blijft tot 2038 heerlijk om van te genieten. De smaak van de wijn zal naar verwachting in de loop van de tijd ronder en toegankelijker worden, zonder de voor deze cru kenmerkende vuursteen- en citrusaroma’s te verliezen.

Professionele reviews