Chambolle Musigny 2023 Georges Roumier

Der Chambolle-Musigny 2023 von Georges Roumier ist ein roter Village-Wein aus der Côte de Nuits, ein Pinot Noir, der auf Lehm-Kalk-Böden von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren angebaut wird. Streng genommen handelt es sich bei diesem Village-Wein nicht um einen reinen Village-Wein. Die Trauben, die auf kleinen Parzellen in den 1er Crus Fuées und Plantes geerntet wurden, wurden separat vinifiziert und anschließend mit Trauben aus der Dorfparzelle verschnitten, um diesen Wein zu kreieren. Dadurch wurde die Gesamtqualität auf ein höheres Niveau gehoben.

Die Weinbereitung folgt den traditionellen Methoden dieses Weinguts. Von den von Hand geernteten und sortierten Trauben werden 70–80 % entrappt; während der Gärung wird das Maischeuntertauchen durchgeführt, und es werden ausschließlich natürliche Hefen verwendet. Der Wein reift anschließend 16 Monate lang in Eichenfässern, wobei der Anteil an neuen Eichenfässern auf 10–15 % begrenzt ist. Er wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Das Eichenaroma ist dezent im Hintergrund präsent, was genau dem beabsichtigten Effekt entspricht.

2023 war auf dem Papier das heißeste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen in der Region Burgund, und obwohl es etwas wärmer war als 2022, fühlte es sich in den Weinbergen nicht so an. Die Region Côte d’Or verzeichnete etwa 10 % weniger Sonnenschein als im Durchschnitt, und es gab starke Regenfälle – ein ungewöhnliches Phänomen für einen so heißen Jahrgang. Frost Ende März und Anfang April trat noch vor dem Austrieb auf, der um den 10. April herum stattfand, doch der Schaden hielt sich in Grenzen. Und in Chambolle-Musigny waren die Erträge, wie auch anderswo, reichlich.