Charmes Chambertin 2024 Domaine Tortochot

Der „Charmes-Chambertin“ von der Domaine Tortochot ist ein Wein, der aus einer Burgunder-Ernte gekeltert wurde, die sich für die Winzer als echte Herausforderung erwies. Ein regnerischer Frühling, die Gefahr von Mehltau und eine ungleichmäßige Blüte führten dazu, dass in der gesamten Region Côte de Nuits eine strenge Traubenselektion erforderlich war, was zu geringeren Erträgen führte. Der ökologische Landbau, für den das Weingut seit 2013 zertifiziert ist (seit 2005 werden keine Chemikalien mehr eingesetzt), hat hier Früchte getragen, und die von diesem Weingut in schwierigen Jahren angewandte Ganztraubenvergärung (zu etwa 25 %) verleiht dem Wein eine gewisse Leichtigkeit. Im Vergleich zu den vollmundigen Weinen der Jahrgänge 2022 und 2020 bietet dieser Charmes mehr Leichtigkeit und ein reichhaltiges Bouquet. Eine Lagerung wird empfohlen. Genießen Sie ihn zwischen 2028 und 2040.

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