Domaine du Pegau
Die Geschichte der Domaine du Pegau begann im 17. Jahrhundert, als die Familie Féraud ihre ersten Rebstöcke in der südlichen Rhône pflanzte. Es war Laurence Féraud, der es gelang, das Weingut auf die nächste Stufe zu heben. Sie hatte fünf Hektar in Châteauneuf-du-Pape geerbt und konnte daraus ihren eigenen Wein abfüllen. Zuvor wurden die Trauben an Weinhändler, auch Négociants genannt, verkauft. Mit der gewonnenen Erfahrung schloss sich Laurence ihrem Vater auf der Domaine du Pegau an. Gemeinsam kauften sie neue Weinberge und brachten die Weine unter ihrem eigenen Namen heraus. Der heutige Besitz umfasst 72 Hektar Weinberge. Die Etiketten Côtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape werden aus diesen Weinbergen hergestellt, sowohl weiß als auch rot.
Da der Anteil der weißen Rebsorten recht gering ist, gelingt es ihnen, diese auf biodynamische Weise zu verarbeiten. Die Parzellen mit blauen Rebsorten werden nicht nach dieser Methode bewirtschaftet. Die Hektarzahl ist auf insgesamt elf Parzellen aufgeteilt. Die besten Parzellen befinden sich auf der Hochebene von La Crau. Das Terroir ist geprägt von großen Felsen, Steinen, Kalkstein und Lehm. In den Weinbergen werden die bekannten Rhône-Sorten angepflanzt.
Die Trauben werden in der Regel im Ganzen in Zementtanks vergoren. In manchen Jahren wird beschlossen, die Trauben noch zu entrappen. Die Rotweine werden dann in alte Fässer umgefüllt, große Holzfässer. In diesen Fässern lagert der Wein durchschnittlich 24 Monate lang. Das Portfolio besteht aus zwei Weißweinen und drei Rotweinen. Die Cuvée Pegau da Capo wird nur in den besten Jahren hergestellt. Bislang wurde dieser Wein nur acht Mal hergestellt, und zwar in den Jahren 1998, 2000, 2003, 2007, 2010, 2015, 2016 und 2020. In diesen Jahren wurden durchschnittlich 500 Kisten produziert. Die anderen Weine des Weinguts sind: A tempo, Laurence, Réservée White und Réservée Red.
Die Weine haben ein hervorragendes Alterungspotenzial von etwa 20-25 Jahren. Die Domaine de Pegau gehört zur absoluten Spitze des Rhônetals!
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