Le Macchiole
Le Macchiole is opgericht in de jaren ’80 door Eugenio Campolmi en zijn vrouw Cinzia Merli. Eugenio is geboren in een horecafamilie. Ondanks het feit dat hij vroeger vaak te vinden was in het restaurant van zijn ouders, slaat Eugenio een andere weg in. Hij droomt ervan om wijnen te produceren in de Bolgheri streek. Destijds was dat een vrij onzekere markt. Maar wanneer de kans zich voordoet, twijfelt het stel geen moment. Ze starten met 4 hectare, beplant met Barbera en Sangiovese. Na zo’n 10 jaar komen zij erachter dat internationale druivenrassen, zoals Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot beter gedijen in deze regio.
Inmiddels staat er 25 hectare aangeplant en werkt men enkel nog met deze internationale variëteiten. Le Macchiole is dan ook hét wijnhuis die het als eerste aandurfde om 100% Cabernet Franc uit Toscane uit te brengen. Ware pioniers! Helaas is Eugenio veel te vroeg overleden, maar Cinzia kiest ervoor om zijn nalatenschap voort te zetten. Dit is ook het moment dat biologische werkwijzen worden geïntroduceerd en dat er nieuwe technieken worden toegepast. Een keuze die zorgt voor gezondere stokken én de kwaliteit van de druiven verhoogt.
Eenmaal in de kelder worden de druiven vergist in vaten van roestvrijstaal of cement. Daarna worden de wijnen opgevoed in eikenhouten vaten. De duur daarvan en het aandeel nieuw hout varieert per cuvée. Het portfolio van Le Macchiole omvat vijf wijnen, waarvan drie cépages zijn. Dat houdt in dat de wijn uitsluitend van één druivenras is gemaakt. Het vlaggenschip van het huis is Messorio. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot en wordt beschouwd als een van de beste Merlots van Italië. De andere cuvées zijn Paleo (zowel rood als wit), Scrio en Bolgheri Rosso. Het zijn allen prachtige wijnen met een uniek karakter. Het wijnhuis ontvangt niet voor niets op regelmatige basis hoge scores van gerenommeerde wijnjournalisten. De beste jaargangen zijn: 1997, 1999, 2006, 2013 en 2016.
Lees meer