Boschendal
Boschendal is een van de plekken waar mensen naartoe gaan om niet alleen van wijn te genieten, maar ook van andere bezienswaardigheden. Het ligt in de provincie West-Kaap, tussen Franschhoek en Stellenbosch, en is een actieve boerderij met een restaurant, de vrijdagavondmarkt op de Werf, accommodaties en twee aparte proeflokalen: Cellar Door en Manor House. Het is tevens een van de oudste wijnhuizen van Zuid-Afrika, met een eigendomsakte die teruggaat tot 1685 en een geschiedenis die verbonden is met de hugenotenfamilie.
Boschendal betekent ‘struiken en valleien’ in het Nederlands, wat een globaal beeld geeft van hoe het landschap hier eruitziet. Wat de wijnproductie betreft, beschikt het wijnhuis over aparte faciliteiten met toegewijde wijnmakers voor rode en witte wijnen, en legt het al geruime tijd bijzondere nadruk op de druivensoorten Chardonnay en Shiraz. Op dit wijnhuis worden zowel rode, witte als mousserende wijnen geproduceerd.
De geschiedenis van Boschendal
De eerste vermeldingen over Boschendal dateren uit 1685, het jaar dat op de eigendomsakte van de boerderij staat vermeld. De eerste eigenaar van de boerderij, Jean le Long, behoorde tot een groep van 200 Franse hugenoten die de religieuze vervolging in Europa ontvluchtten en in de Kaap aankwamen. Hij kreeg het land in 1688 toegewezen door de Nederlandse Oost-Indische Compagnie, maar de eigendomsakte op zijn naam werd pas in 1713 opgesteld.
In 1715 nam een andere hugenoot, Abraham de Villiers, de boerderij over en verkocht deze twee jaar later aan zijn broer, Jacques. De nakomelingen van De Villiers bewerkten het land op Boschendal tot 1879, wat betekent dat één familie dit land ongeveer anderhalve eeuw in bezit hield.
In 1812 voltooiden Paul de Villiers en zijn vrouw, Anna Susanna Louw, een nieuw huis op de plek waar het huis van de vader van Paul de Villiers had gestaan. Dat gebouw is het hoofdgebouw dat bezoekers vandaag de dag in gerestaureerde staat kunnen bezichtigen. Sir George Grey, de Britse gouverneur aan de Kaap, maakte er een gewoonte van om in Boschendal te verblijven telkens wanneer hij in de latere jaren van het De Villiers-tijdperk door de streek reisde.
Veel later kwam het landgoed in handen van Anglo American Farms, dat het in september 2001 te koop aanbood. Boschendal werd in december 2003 verkocht voor 323 miljoen rand (destijds ongeveer 50 miljoen Amerikaanse dollar). Citation Holdings SA, een investeerdersgroep onder leiding van de in Zimbabwe geboren Clive Venning, verwierf een aandeel van 70%, terwijl Kovacs Investments, een investeringsgroep die zich inzet voor de economische emancipatie van de zwarte bevolking, de resterende 30% verwierf.
Continuïteit was een sleutelfactor in deze transactie. Wijnmaker J.C. Bekker en hoofdvinbouwer Spekkies van Breda behielden beiden hun functie, terwijl de nieuwe eigenaren besloten om luxe woningen, een seniorencomplex en een boetiekhotel op het landgoed te realiseren. Op dat moment produceerde Boschendal jaarlijks ongeveer 250.000 kisten rode, witte en mousserende wijn.
Een boerderij, niet alleen een wijngaard
Het belangrijkste om te weten over Boschendal is de omvang ervan. Toen het landgoed in 2003 werd verkocht, omvatte de transactie ongeveer 915 hectare grond in de omgeving van de Franschhoek-vallei, samen met een wijnmakerij, een restaurant, een historisch herenhuis en andere gebouwen op het terrein. In een tweede fase, in de daaropvolgende jaren, is het de bedoeling om nog eens 1.325 hectare aangrenzende grond aan te kopen.
Dit is landbouwgrond in de breedste zin van het woord; het bestaat niet uitsluitend uit wijngaarden. Drie van de wijnen van dit wijnhuis zijn vernoemd naar Elgin, een apart district met een koel klimaat binnen de West-Kaap, en worden onder die appellatie gebotteld in plaats van onder die van de oorspronkelijke vallei tussen Franschhoek en Stellenbosch.
De druiven
The druiven die geteelt worden zijn:
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah (ook uitgebracht onder het Shiraz-label)
- Pinot Noir (geproduceerd in Elgin)
Wijnbereiding
Bij veel wijnhuizen houdt één en dezelfde wijnmaker toezicht op zowel de rode als de witte wijnen. Boschendal houdt daarentegen rode en witte wijnen gescheiden en wijst gespecialiseerde wijnmakers toe aan afzonderlijke kelders. Deze keuze is gebaseerd op de redenering dat het beter is om de expertise op deze manier te bundelen dan alles door één persoon te laten afhandelen.
Boschendal noemt de intensiteit van de smaak en de textuur die in de mond wordt waargenomen als belangrijke elementen, en legt uit dat het in vergelijking met andere druivensoorten in zijn assortiment bijzondere nadruk legt op Chardonnay en Shiraz. Naast de standaard rode en witte wijnen worden er ook mousserende wijnen geproduceerd.
De flessen die je moet kennen
Het assortiment van Boschendal omvat een breed scala aan wijnen, variërend van alledaagse wijnen rechtstreeks van de boerderij tot mousserende wijnen en wijnen van één druivensoort.
De ‘Appellation Series’: hun premium assortiment van wijnen afkomstig van één specifieke locatie, uit wijngaarden in Stellenbosch en Elgin. Vier wijnen: Elgin Sauvignon Blanc, Elgin Chardonnay, Elgin Pinot Noir en Stellenbosch Cabernet Sauvignon. Ook is er een Elgin Merlot in deze serie verschenen.
De topwijnen, vlaggenschipwijnen en speciale bottelingen: Grande Syrah, Black Angus (op basis van Shiraz), Nicolas, Suzanne (een witte blend in Bordeaux-stijl) en een Playpen Cabernet Franc.
De 1685-collectie: het assortiment voor dagelijks gebruik, genoemd naar het jaar waarin het landgoed werd gesticht. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Shiraz en Pinotage.
De méthode Cap Classique: de mousserende wijn volgens de traditionele methode uit Zuid-Afrika. Brut NV, Brut Rosé NV, Demi Sec, Grande Cuvée Brut en als topwijn de Jean Le Long Prestige Cuvée.
Boschendal produceert ook een blend van Chardonnay en Pinot Noir, een van de langstlopende en bekendste wijnen van het landgoed in Zuid-Afrika.
Veelgestelde vragen
Waar ligt Boschendal precies?
Tussen Franschhoek en Stellenbosch in de Western Cape van Zuid-Afrika, in een van de valleien van de Cape Winelands.
Van wie is Boschendal?
Anglo American Farms verkocht het landgoed in december 2003 aan Citation Holdings SA, dat 70 procent overnam, en aan Kovacs Investments, een investeringsgroep die zich inzet voor de economische emancipatie van de zwarte bevolking, dat de resterende 30 procent overnam. Anglo American Farms behield zijn andere landgoed aan de Kaap, Vergelegen.
Wat betekent de naam?
Boschendal betekent 'struik en dal' in het Nederlands.
Kun je langskomen om te proeven?
Ja. Boschendal organiseert proeverijen op twee locaties op het landgoed: de Cellar Door en het Manor House. Daarbij worden gerechten geserveerd uit de keukens van het landgoed, en zijn er ook restaurants, een vrijdagavondmarkt en accommodatie op het landgoed.
