Boschendal
Boschendal ist einer der Orte, die man nicht nur wegen des Weins, sondern auch wegen anderer Attraktionen besucht. Das Weingut liegt in der Region Westkap zwischen Franschhoek und Stellenbosch und ist ein aktiver landwirtschaftlicher Betrieb mit einem Restaurant, dem Freitagsmarkt auf dem „Werf“, Unterkünften sowie zwei separaten Verkostungsräumen, dem „Cellar Door“ und dem „Manor House“. Es ist zudem eines der ältesten Weingüter Südafrikas, dessen Urkunde bis ins Jahr 1685 zurückreicht und dessen Geschichte mit der Hugenottenfamilie verbunden ist.
„Boschendal“ bedeutet auf Niederländisch „Büsche und Täler“, was einen groben Eindruck davon vermittelt, wie die Landschaft hier aussieht. Was die Weinproduktion betrifft, verfügt das Weingut über separate Anlagen mit eigenen Winzern für Rot- und Weißweine und legt seit langem einen besonderen Schwerpunkt auf die Rebsorten Chardonnay und Shiraz. In diesem Weingut werden Rot-, Weiß- und Schaumweine hergestellt.
Die Geschichte von Boschendal
Die ersten Aufzeichnungen über Boschendal stammen aus dem Jahr 1685, dem Datum, das in der Urkunde des Landguts vermerkt ist. Der erste Besitzer des Guts, Jean le Long, gehörte zu einer Gruppe von 200 französischen Hugenotten, die vor religiöser Verfolgung in Europa flohen und am Kap ankamen. Das Land wurde ihm 1688 von der Niederländischen Ostindien-Kompanie zugeteilt, doch die auf seinen Namen lautende Eigentumsurkunde wurde erst 1713 ausgestellt.
Im Jahr 1715 übernahm ein weiterer Hugenotte, Abraham de Villiers, das Landgut und verkaufte es zwei Jahre später an seinen Bruder Jacques. Die Nachkommen der Familie de Villiers bewirtschafteten das Land in Boschendal bis 1879, was bedeutet, dass eine Familie dieses Land etwa anderthalb Jahrhunderte lang im Besitz hielt.
Im Jahr 1812 vollendeten Paul de Villiers und seine Frau Anna Susanna Louw den Bau eines neuen Hauses an der Stelle des früheren Wohnhauses von Paul de Villiers’ Vater. Dieses Gebäude ist das Haupthaus, das Besucher heute in seiner restaurierten Form besichtigen können. Sir George Grey, der britische Gouverneur am Kap, machte es sich zur Gewohnheit, in Boschendal zu übernachten, wann immer er in den späteren Jahren der De-Villiers-Ära durch die Gegend kam.
Viel später ging das Anwesen in den Besitz von Anglo American Farms über, die es im September 2001 zum Verkauf anboten. Boschendal wurde im Dezember 2003 für 323 Millionen Rand (damals etwa 50 Millionen US-Dollar) verkauft. Citation Holdings SA, eine Investorengruppe unter der Leitung des in Simbabwe geborenen Clive Venning, erwarb einen Anteil von 70 %, während Kovacs Investments, eine Investmentgruppe zur Förderung der wirtschaftlichen Teilhabe der schwarzen Bevölkerung, die restlichen 30 % übernahm.
Kontinuität war ein entscheidender Faktor bei dieser Transaktion. Der Winzer J.C. Bekker und der Chef-Weinbauingenieur Spekkies van Breda behielten beide ihre Positionen, während die neuen Eigentümer beschlossen, auf dem Anwesen Luxuswohnungen, eine Seniorenwohnanlage und ein Boutique-Hotel zu errichten. Zu dieser Zeit produzierte Boschendal jährlich etwa 250.000 Kisten Rot-, Weiß- und Sektwein.
Ein Bauernhof, nicht nur ein Weinberg
Das Wichtigste, was man über Boschendal wissen muss, ist seine Größe. Als das Anwesen 2003 verkauft wurde, umfasste die Transaktion rund 915 Hektar Land im Gebiet des Franschhoek-Tals sowie ein Weingut, ein Restaurant, ein historisches Herrenhaus und weitere Gebäude auf dem Grundstück. In einer zweiten Phase sollen in den kommenden Jahren weitere 1.325 Hektar angrenzendes Land erworben werden.
Dabei handelt es sich um Ackerland im weitesten Sinne; es besteht nicht ausschließlich aus Weinbergen. Drei Weine dieses Weinguts sind nach Elgin benannt, einem eigenständigen Kaltklima-Anbaugebiet innerhalb der Provinz Westkap, und werden unter dieser Herkunftsbezeichnung abgefüllt, anstatt unter der des ursprünglichen Tals zwischen Franschhoek und Stellenbosch.
Die Trauben
Die Rebsorten sind:
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah (wird auch unter dem Label Shiraz vertrieben)
- Pinot Noir (aus Elgin)
Weinherstellung
In vielen Weingütern ist derselbe Winzer sowohl für die Rot- als auch für die Weißweine zuständig. Im Gegensatz dazu trennt Boschendal Rot- und Weißweine voneinander und setzt spezielle Winzer ein, die in getrennten Kellern arbeiten – eine Entscheidung, die auf der Überlegung beruht, dass eine solche Bündelung von Fachwissen besser ist, als wenn eine einzige Person alles alleine bewältigen muss.
Boschendal nennt die Intensität des Geschmacks und die am Gaumen wahrgenommene Textur als Schlüsselelemente und erklärt, dass das Weingut im Vergleich zu anderen Sorten in seinem Sortiment besonderen Wert auf Chardonnay und Shiraz legt. Neben den klassischen Rot- und Weißweinen werden auch Schaumweine hergestellt.
Die Flaschen, die man kennen sollte
Das Boschendal-Sortiment umfasst eine breite Palette an Weinen, von alltäglichen Weinen direkt vom Weingut bis hin zu Schaumweinen und sortenreinen Weinen.
Die „Appellation Series“: das Premium-Sortiment aus einzelnen Lagen in Stellenbosch und Elgin. Vier Weine: Elgin Sauvignon Blanc, Elgin Chardonnay, Elgin Pinot Noir und Stellenbosch Cabernet Sauvignon. Auch ein Elgin Merlot ist in dieser Serie erschienen.
Die Spitzenweine, Flaggschiffe und Sonderabfüllungen: Grande Syrah, Black Angus (auf Shiraz-Basis), Nicolas, Suzanne (eine Weißwein-Cuvée im Bordeaux-Stil) und ein Playpen Cabernet Franc.
Die „1685 Collection“: das Alltagsangebot, benannt nach dem Gründungsjahr des Weinguts. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Shiraz und Pinotage.
Die „Méthode Cap Classique“: Südafrikas Sekt nach traditioneller Methode. Brut NV, Brut Rosé NV, Demi Sec, Grande Cuvée Brut und an der Spitze die Jean Le Long Prestige Cuvée.
Boschendal produziert außerdem eine Chardonnay/Pinot-Noir-Cuvée, die zu den langlebigsten und bekanntesten Weinen des Weinguts in Südafrika zählt.
Häufig gestellte Fragen
Wo genau liegt Boschendal?
Zwischen Franschhoek und Stellenbosch in South Africa's Western Cape, in einem der Täler der Cape Winelands.
Wem gehört Boschendal?
Anglo American Farms verkaufte das Anwesen im Dezember 2003 an Citation Holdings SA, die 70 Prozent übernahm, und an Kovacs Investments, eine auf die Förderung schwarzer Unternehmer ausgerichtete Investmentgruppe, die die restlichen 30 Prozent übernahm. Anglo American Farms behielt sein anderes Anwesen am Kap, Vergelegen.
Was bedeutet der Name?
Boschendal ist das niederländische Wort für Busch und Tal.
Kann man dort vorbeikommen und probieren?
Ja. Boschendal bietet an zwei Orten auf dem Weingut, im Cellar Door und im Manor House, Weinverkostungen an, begleitet von passenden Speisen aus den Küchen des Weinguts. Außerdem gibt es Restaurants, einen Markt am Freitagabend und Übernachtungsmöglichkeiten auf dem Gelände.
