Tenuta Silvio Nardi
Montalcino regorge de domaines viticoles qui affirment que leurs coteaux sont les meilleurs. La Tenuta Silvio Nardi, quant à elle, adopte une approche différente. Son objectif déclaré n'est pas d'harmoniser tous ses vins selon un style maison unique, mais plutôt de veiller à ce que chaque vin reflète fidèlement les caractéristiques de son vignoble d'origine. Étant donné que le sol et l'altitude varient d'un versant à l'autre dans cette région, cette approche s'avère particulièrement judicieuse.
Le seul vin produit ici est le Sangiovese, qui constitue le fondement même de Montalcino. Le Brunello di Montalcino est le nom qui vient immédiatement à l'esprit de la plupart des gens lorsqu'ils pensent à ce domaine ; il est proposé dans le style corsé et élevé en fûts de chêne qui fait la renommée de cette appellation.
Une anecdote amusante à noter : sur le site web du domaine, ce nom est écrit au pluriel, Tenute Silvio Nardi.
Sangiovese
Les deux vins rouges de Montalcino de ce domaine sont issus d'un seul cépage, et la différence entre les deux ne réside pas dans un assemblage de cépages, mais dans les particularités des vignobles et des procédés de vinification.
- Brunello di Montalcino : 100 % Sangiovese
- Rosso di Montalcino : également 100 % Sangiovese, dans un style plus léger, de corps moyen
Comme c'est souvent le cas pour les vins de Montalcino, le degré d'alcool a tendance à être assez élevé ; le Brunello avoisine les 14,5 % et le Rosso frôle les 14 %.
Two Montalcino rouges
Le Brunello di Montalcino est le vin phare de la Tenuta Silvio Nardi. Il s'agit d'un vin rouge corsé, élevé en fûts de chêne et bouché avec un bouchon en liège, élaboré, comme c'est souvent le cas pour les vins de Brunello, dans la perspective d'un long vieillissement.
À côté, on trouve le Rosso di Montalcino. Bien qu'il soit issu du même cépage et produit dans le même village, c'est un vin plus léger qui se déguste de préférence plus tôt. Il se rapproche davantage d'un vin moyennement corsé que d'un vin corsé. C'est un excellent vin à ouvrir et à déguster pendant que le Brunello poursuit son vieillissement.
Les visiteurs peuvent réserver des dégustations dans ce domaine viticole, et un club de vin est également proposé à ceux qui souhaitent recevoir régulièrement des livraisons de vin.
Foire aux questions
Où se trouve la Tenuta Silvio Nardi?
À Montalcino, dans l'Tuscany. Tous les vins du domaine proviennent de cette seule commune.
Le nom est-il Tenuta ou Tenute Silvio Nardi?
Les deux orthographes sont courantes. Le site web du domaine utilise lui-même la forme plurielle, Tenute Silvio Nardi .
Le domaine produit-il d'autres vins que le Brunello?
Oui. Le Rosso di Montalcino fait partie de la gamme ; il est élaboré à partir du même cépage, le Sangiovese, mais mis en bouteille dans un style plus léger.
Peut-on visiter le domaine?
Oui, il est possible de participer à une dégustation de vins sur réservation, et le domaine gère également un club de vin.
