| Classification | |
| Type | Blanc |
| Marque | Lopez de Heredia |
| Millésime | 2014 |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja |
| Alcohol % | 12.5% |
| Volume | 0,75 |
| État | Parfait |
| Étiquette | Parfait |
| Consommable | -2036 |
| Stock | 0 |
Le Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 est un Rioja blanc produit par López de Heredia, élaboré à partir de cépages Viura et Malvasía issus du vignoble de Viña Tondonia, situé le long de l'Èbre. Le site Rioja's Regulatory Council a attribué la note Good au millésime 2014. Cette année-là, les conditions météorologiques ont été imprévisibles sur une grande partie de la région de Western Europe, avec une alternance de soleil et de nuages, et des averses de grêle dans certaines zones. Conformément à la tradition de la cave, ce vin a été élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années avant sa mise en vente.
The 2014 Viña Tondonia Blanco Reserva has a bright golden color, almost fluorescent, a complex and nuanced nose reminiscent of the 2017 Viña Gravonia that I tasted next to it, toasty, smoky and spicy, with mushroom and earth, pollen and herbal tea notes, reminiscent of the aromas in their old caves. 2014 was not an easy vintage, and some wines were diluted because of the abundant rains before or during the harvest. This is the usual blend of Viura with 10% Malvasía Riojana from vines averaging 63 years of age on white soils with abundant rocks. It fermented in ancient oak vats with indigenous yeasts and matured for six years, probably more, in well-seasoned, neutral American oak barrels in their caves, which have a big effect on the wines (the longer the time in them, the longer the effect). It has 12.5% alcohol, a pH of 3.3 and 6.6 grams of acidity. It fills your mouth with pungent flavors, despite being medium-bodied and having an ethereal quality about it, and it's very long and tasty and finishes almost salty, with an umami feeling, dry and chalky. Delicious, clean and still young, it should age effortlessly. 18,000 bottles produced. It was bottled in December 2022.
The 2014 Viña Tondonia Blanco Reserva has a bright golden color, almost fluorescent, a complex and nuanced nose reminiscent of the 2017 Viña Gravonia that I tasted next to it, toasty, smoky and spicy, with mushroom and earth, pollen and herbal tea notes, reminiscent of the aromas in their old caves. 2014 was not an easy vintage, and some wines were diluted because of the abundant rains before or during the harvest. This is the usual blend of Viura with 10% Malvasía Riojana from vines averaging 63 years of age on white soils with abundant rocks. It fermented in ancient oak vats with indigenous yeasts and matured for six years, probably more, in well-seasoned, neutral American oak barrels in their caves, which have a big effect on the wines (the longer the time in them, the longer the effect). It has 12.5% alcohol, a pH of 3.3 and 6.6 grams of acidity. It fills your mouth with pungent flavors, despite being medium-bodied and having an ethereal quality about it, and it's very long and tasty and finishes almost salty, with an umami feeling, dry and chalky. Delicious, clean and still young, it should age effortlessly. 18,000 bottles produced. It was bottled in December 2022.
Des arômes de coing et de pomme séchée se mêlent à des notes d'amandes grillées, et grâce à des années de vieillissement en vieux fûts de chêne américain, des touches de cire d'abeille sont également présentes. Le Viura apporte la structure acide, tandis que le Malvasía ajoute une touche de richesse et des notes florales. La texture est riche, mais la finale est sèche et savoureuse, les notes de noisette prenant le pas sur les notes fruitées. Le Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 est excellent à boire dès maintenant et, grâce à son acidité, il n'y a aucune crainte que sa qualité ne se dégrade de sitôt.
À déguster de préférence d'ici 2036. L'acidité du cépage Viura et son long vieillissement en fûts de chêne oxydatifs y jouent un rôle déterminant. Servir à une température de 10 à 12 °C et laisser respirer environ une heure après ouverture.
Presque rien n'a changé chez López de Heredia depuis près de 150 ans. Don Rafael López de Heredia y Landeta a commencé la construction de son domaine à Haro en 1877, ce qui en fait la plus ancienne cave de la ville et l'une des trois premières de toute la Rioja. Quatre générations plus tard, la famille en est toujours propriétaire, sous la direction de María José López de Heredia. L'ensemble des 170 hectares se trouve dans la Rioja Alta, et aucun raisin ne provient de l'extérieur, ce qui est inhabituel dans une région où il est courant de s'approvisionner auprès de petits viticulteurs. Viña Tondonia, qui s'étend sur environ 100 hectares le long de l'Èbre, est le site le plus connu, aux côtés de Bosconia, Cubillo et Gravonia. Les vins rouges peuvent passer six à huit ans dans de grands fûts de chêne américain, fabriqués sur place, puis encore plusieurs années en bouteille avant leur mise en vente. Aucune filtration. Très peu d'intervention.
Viña Tondonia est situé sur les rives de l'Èbre, dans la Rioja Alta, et se compose de sols argileux, calcaires et graveleux. Comme l'humidité de l'Atlantique y rencontre la chaleur de la Méditerranée, les raisins de cépage Viura mûrissent lentement et conservent bien leur acidité.
Élevé dans de grands fûts de chêne américain pendant une durée bien supérieure à la durée minimale d'élevage requise pour un Reserva, le Tondonia Blanco développe des arômes savoureux de noisette et de subtiles notes oxydatives. Il n'est pas filtré. Il vieillit ensuite en bouteille pendant plusieurs années encore avant de quitter Haro.
Élevé en fûts de chêne, il présente une saveur intense et un profil plutôt sec, ce qui lui permet de s'accorder avec des plats plus riches que la plupart des vins blancs.
Il se marie également très bien avec les sauces à base de crème. En effet, le profil gustatif riche de ce vin permet de soutenir sans peine la richesse de la sauce.
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