Max merlot reserva 2017 Errázuriz

Elazuris a récolté son « Max Reserva Merlot » 2017 à l’issue d’une saison de croissance chaude et sèche dans la vallée de l’Aconcagua, l’une des plus chaudes jamais enregistrées au Chili. Les raisins ont donc mûri plus rapidement, ce qui a conduit l’équipe à vendanger plus tôt que d’habitude afin de préserver l’acidité. Ces caractéristiques ressortent clairement lorsque le vin est versé dans un verre. Des arômes de prune et de cerise noire se déploient en premier, accompagnés de tanins souples. Le vin présente une texture veloutée et un corps moyen, ce que les amateurs de merlot attendent de cette région chilienne. Bien qu’il ne soit pas aussi sobre que les vins issus de millésimes plus frais de cette région, sa fraîcheur reste exceptionnelle. Le vin est actuellement prêt à boire.