Sec, minéral et issu d'un terroir de basalte volcanique, le Pechstein Riesling G.C. millésime 2024 du Dr Bürklin-Wolf est un Grosses Gewächs Riesling produit dans le village de Forst, dans le Palatinat. Pechstein est le nom de ce terroir basaltique, et c'est précisément cette roche sombre qui constitue le cœur de ce vin. Cette roche confère au vin des notes fumées et minérales plutôt que de purs arômes de fruits à noyau. Le Riesling issu de cette parcelle est un peu rigide dans sa jeunesse et a besoin de temps pour s'épanouir.
2024 a été une année difficile dans toute l'Allemagne. La production nationale s'est élevée à environ 7,9 millions d'hectolitres, soit une baisse d'environ 10 % par rapport à la moyenne sur dix ans ; toutefois, le Palatinat a été relativement moins touché, avec une production en baisse d'environ 4 % seulement par rapport à l'année précédente. Les vendanges dans la région du Palatinat se sont déroulées de fin septembre à début octobre. Les degrés d'alcool sont restés modérés, et les vins de 2024 présentent généralement une structure plus légère que les millésimes récents.
Cela convient parfaitement au Pechstein. Ce corps plus léger permet à la minéralité et à l'acidité du basalte de s'exprimer plus pleinement. Dégustez-le dans un verre de taille convenable, à une température comprise entre 12 et 14 °C. Il se dégustera de préférence entre 2030 et 2060.
James Suckling (99)
A giant of smoky minerality with a dark soul, this is the opposite of the sunny, everybody’s darling Pfalz wine, but it is so exciting and profound on the compact, almost full-bodied palate. Super-focused finish that’s incredibly intense. From biodynamically grown grapes. Vegan.
Vinous (96)
The 2024 Riesling Forster Pechstein G.C. is from the quintessential basalt of Pechstein. It presents smokiness and citrus but also understatement. The palate tingles with ripe zestiness. This is as concentrated as it is compact. For now, it has a sheen of Amalfi lemon on naked stone. Give this time as it is long and full of potential. (Bone-dry)
Falstaff (96)
The aroma is terroir-tinged and smoky, with a noble réduction. The palate is broad, starts rich and supple, then develops mealy, medium-density extracted phneols and a lively acidity. Very young and very homogeneous in all components.
Mosel Fine Wines (95)
The 2024 Pechstein Forst G.C., as it is referred to on the consumer label, displays a superbly complex, herbal, and intense nose of minty herbs, licorice, smoke, nutmeg, herbal tea, blackberry, and dried white flowers. The wine proves compact and quite energetic on the palate, with imposing notes of smoke, herbs, and darker fruits. Yet there is superb finesse and a comparatively light structure running through the wine and making it beautifully balanced. This superbly combines a forceful and intense side with more finesse and leaves a beautifully vibrating and long finish. This is a splendid GG in the making.
