Chateau Haut Batailley
Le Château Haut-Batailley est un cinquième cru classé 1855 qui faisait à l'origine partie du Château Batailley. En 1942, il a été séparé. La propriété du domaine remonte à 1791. En 2017, la famille Cazes, qui possède également le Château Lynch-Bages, entre autres, a acquis le domaine Château Haut-Batailley.
Le vignoble s'étend sur 20 hectares et se situe sur des sols profonds de graves garonnaises. Situé au sud de Pauillac, le domaine bénéficie de l'homogénéité du terroir de Saint-Julien. Le vignoble est planté de cabernet sauvignon (70 %), de merlot (25 %) et de cabernet franc (5 %), avec un âge moyen des vignes de 40 ans et une densité de 10 000 pieds par hectare.
Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois, avec 50 % de chêne neuf. Depuis 2017, Haut-Batailley produit un second vin appelé Verso.
Les récents millésimes de Haut-Batailley ont été notés 90+ points par des journalistes vinicoles renommés.
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