AF Gros
Domaine A-F. Gros est un domaine prestigieux, fondé en 1988 par Anne-Françoise Gros et son mari François Parent. Le domaine produit principalement des vins rouges à partir de raisins de Pinot Noir à différents niveaux, y compris des Premiers et Grands Crus. Bien que le domaine soit basé à Pommard, ils possèdent également des vignobles à Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Beaune et Savigny-les-Beaune.
Domaine A-F. Gros est l'un des trois domaines viticoles qui ont vu le jour lorsque Jean Gros et son épouse ont décidé de diviser les vignobles de Domaine Jean Gros entre leurs enfants. Ces enfants sont Michel (Domaine Michel Gros), Bernard (Domaine Gros Frère et Sœur) et Anne-Françoise. De plus, le célèbre domaine Anne Gros appartient à leur nièce.
La part de François Parent dans le domaine familial (Domaine Parent) a été ajoutée au Domaine A-F. Gros après leur mariage. François a également produit des vins sous son propre label, reconnaissable par une truffe noire sur l'étiquette.
Bien que le domaine soit situé à Pommard, les différents vins sont produits au centre de Beaune. À l'origine, ils étaient élaborés par François, mais aujourd'hui, c'est leur fils Mathias qui est responsable des vignobles et de la vinification. Leur fille Caroline est responsable du développement et du marketing du domaine et commercialise également des vins sous son propre label : Caroline Parent.
Mathias fait partie de la nouvelle génération de vignerons qui travaille autant que possible de manière biologique avec une intervention minimale. Les vins du Domaine A-F. Gros sont produits selon une méthode de macération courte et froide. De plus, Mathias utilise moins de fûts de chêne neufs et fait de plus en plus appel à la fermentation en grappes entières. Les vins d'Anne-Françoise Gros arborent tous une belle tête de femme sur l'étiquette, symbolisant le terroir du vignoble. Les fruits rouges foncés et l'expression des terroirs individuels caractérisent le style des vins.
Les principaux vignobles du domaine sont : Richebourg Grand Cru (0,60 hectare), Echézeaux Grand Cru (0,29 hectare), Clos Vougeot Grand Cru, Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée "Aux Réas" (1,63 hectare).
Si vous êtes de passage près de Pommard, une visite au Jefferson’s Club est fortement recommandée. Il s'agit d'un charmant bar à vins avec une belle terrasse, propriété de la famille Gros, situé à côté de leur siège social. Vous pouvez y déguster tous leurs vins au verre. Il est conseillé de vérifier les horaires d'ouverture avant de visiter.
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