Trimbach
Eines der ältesten französischen Weingüter ist Trimbach, das im Elsass liegt. Dieses elsässische Weingut ist vor allem für seine köstlichen Trimbach-Riesling-Weine bekannt, wie zum Beispiel den F. E. Trimbach Riesling Clos Ste Hune 1975.
Die Trimbach-Weinberge bestehen zum größten Teil aus Riesling-Reben, gefolgt von Gewürztraminer, Grauburgunder, Weißburgunder und einer kleineren Menge anderer Rebsorten. Da sich die Weinberge am Fuße der Vogesen befinden, bieten das Maison Trimbach und seine Weinberge ein malerisches Bild. Die Reben werden mit verschiedenen Bodenarten wie Lehm, Mergel, Kalkstein und Sandstein versorgt, die für eine unterschiedliche Bewässerung und Nährstoffversorgung sorgen, was zu einer Reihe verschiedener Trauben mit unterschiedlichem Charakter führt.
In dieser Kellerei werden hauptsächlich Weißweine und in geringerem Umfang auch Rotweine, wie der F. E. Pinot Noir Reservé, hergestellt.
Der Standort Trimbach wurde bereits 1626 gegründet, womit Trimbach eine der ältesten Weinkellereien der französischen Weinindustrie ist. Das Weingut wird seit erstaunlichen dreizehn Generationen weitergegeben, wodurch es der Familie gelungen ist, den komplexen Geschmack von Trimbach zu perfektionieren und zu entwickeln. Frédéric Emile Trimbach wurde 1898 auf der Internationalen Weinmesse in Brüssel mit dem höchsten Preis ausgezeichnet, wodurch die Trimbach-Weine einen internationalen Status erlangten. Dieser Erfolg trug zur Verbreitung und zum Ruhm des Trimbach-Weins bei!
Das Weingut wird heute von Hubert Trimbach und seinen Cousins Pierre (Önologe) und Jean (Verkäufer) geleitet, unterstützt von Pierres Tochter Anne. Jean's Sohn Julien ist vor kurzem als Verwalter des Weinkellers in das Familienunternehmen eingetreten. Mit ihrer fast vierhundertjährigen Erfahrung gelingt es der Familie, das Rezept des Trimbach-Weins weiterhin zu perfektionieren. Das Maison Trimbach ist seit seiner Gründung im Besitz der Familie geblieben.
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