Quinta do Vesuvio

Die Geschichte

Die Geschichte von Vesúvio reicht weit zurück, noch bevor hier Weinreben gepflanzt wurden. Die ersten urkundlichen Erwähnungen dieses Ortes stammen aus dem Jahr 1565, als er unter dem Namen Quinta das Figueiras bekannt war.

Die Weinproduktion begann erst später, dafür aber in bedeutendem Umfang. Sie startete 1823 mit der Anpflanzung von 150 Hektar Rebfläche, und das Weingut öffnete 1827 seine Pforten. Dona Antónia Adelaide Ferreira, einer Magnatin aus dem Douro-Tal des 19. Jahrhunderts, wird die Gründung von Vesúvio als Weingut zugeschrieben, und im Jahr 1868 füllte sie den ersten als Single-Estate-Wein der Region verzeichneten Wein ab.

Dieses Konzept des Weingutsweins ist seitdem zur zentralen Säule des Weinguts geworden. Als die Familie Symington das Anwesen 1989 erwarb, beschloss sie, das Weingut unter seinem eigenen Namen, Vesúvio, wiederzubeleben, anstatt die Trauben in die Portweinmarke zu integrieren, wie es die meisten Quintas zu jener Zeit taten.

Ausgehend vom Datum der ersten Rebpflanzung feierte das Weingut im Jahr 2023 sein 200-jähriges Jubiläum. Auch heute noch, zwei Jahrhunderte später, ist es das größte Weingut im Besitz der Symingtons in der Douro-Region.

Die Weinberge

Der erste Faktor, der die Quinta do Vesúvio von benachbarten Weingütern unterscheidet, ist ihre Größe. Die Gesamtfläche erstreckt sich über 325,8 Hektar, von denen 133,4 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Die übrige Fläche bleibt in ihrem natürlichen Zustand erhalten.

Diese Weinberge verteilen sich auf 32 Täler und 7 Hügel, wodurch das Weingut eher den Eindruck einer Sammlung von Weinbergen als eines einzigen vermittelt. Die Höhenlagen reichen von 106 Metern in Flussnähe bis zu 462 Metern auf der Kammlinie. Das Gelände ist überwiegend nach Nordwesten und Westen ausgerichtet, wobei einige Parzellen nach Norden und Osten blicken.

Vesúvio birgt zudem die lange Geschichte des Weinguts unter der Erde. Viele der alten Weinberge stammen aus den 1970er Jahren und gehören zu den ersten sortenreinen Weinbergen, die am Douro angelegt wurden, und zwar auf eine Weise, die sich deutlich von den damaligen lokalen Praktiken unterschied. Außerdem gibt es alte Mischbestände in Form von Feldmischungen, in denen mehrere Rebsorten nebeneinander wachsen.

Das Terroir

Sie befindet sich 120 Kilometer landeinwärts vom Atlantik und grenzt an Spanien. Die Sommer sind sehr heiß und die Winter sehr kalt. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt 471 mm, die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei 16,8 °C.

Eine trockene, sonnige Region im Landesinneren: Diese Kombination von Bedingungen führt zu kleinen Beeren und konzentrierten Fruchtaromen, genau das, was für Likörweine benötigt wird.

Diese extremen klimatischen Bedingungen sind jedoch nur die halbe Wahrheit. Die Weinbergparzellen sind in verschiedene Richtungen ausgerichtet und liegen an Hängen, die vom Flussufer bis zum Bergrücken ansteigen, was dazu führt, dass manche Trauben viel früher reifen als andere. Dank dieses zeitlichen Versatzes können die Winzer über einen langen Erntezeitraum hinweg eine Vielzahl von Rebsorten für die Cuvée sichern, anstatt sich auf eine einzige, einheitliche Weinbergparzelle verlassen zu müssen, auf der die Ernte in nur einer Woche abgeschlossen ist.

Was am Vesuv wächst

Neben den klassischen Rebsorten des Douro-Gebiets wachsen in den Weinbergen von Vesuvius mehrere weitere Sorten, die für Farbe und Säure sorgen. Die wichtigsten Rebsorten dieses Weinbergs sind folgende:

• Touriga Franca
• Touriga Nacional, die für Struktur und Lagerpotenzial sorgt
• Tinta Roriz
• Tinta Barroca
• Alicante Bouschet
• Sousão
• Tinta Amarela
• Alte Mischbestände: eine Cuvée aus mehreren Rebsorten, die auf derselben Parzelle angebaut werden

Beim Rotwein Douro DOC bildet Touriga Nacional die Hauptkomponente, ergänzt durch Touriga Franca und Tinta Amarela aus den Spitzenlagen des Weinguts. Wie bei allen Weinen, die aus Trauben mehrerer Weinberge und nicht aus einer einzigen Parzelle gekeltert werden, variiert das Mischungsverhältnis von Jahr zu Jahr.

Die Weinherstellung

Dieses Weingut aus dem 19. Jahrhundert in Quinta do Vesúvio ist einer der wenigen Orte weltweit, an denen die Trauben noch immer mit den Füßen gekeltert werden. Das Keltern erfolgt in Granit-Lagares aus dem Jahr 1827, und dieses Verfahren wird bei allen von dem Weingut produzierten Vintage Port-Weinen angewendet, es beschränkt sich nicht nur auf die Flaggschiff-Cuvée.

Das Stampfen mit den Füßen ist ein langsamer und arbeitsintensiver Prozess. Dabei werden Farbe und Tannine schonend bei niedrigen Temperaturen extrahiert, weshalb diese Methode hier bis heute beibehalten wurde, obwohl die meisten Weingüter am Douro auf Maschinen und automatisierte Tanks umgestellt haben.

Die Produktionsmengen sind extrem gering. Beide Vintage Ports werden in sehr kleinen Mengen hergestellt, und da der Einzellagenwein Capela nur in den besten Jahrgängen produziert wird, werden bestimmte Jahrgänge manchmal ganz übersprungen. Dieser Ansatz ist alles andere als bequem, aber genau darum scheint es ja zu gehen.

Two Vintage Ports, und daneben die Roten

Das Sortiment an Portweinen von Quinta do Vesúvio ist nicht besonders umfangreich.

Der Quinta do Vesúvio Vintage Port ist das Flaggschiff des Weinguts und wird aus den hochwertigsten Trauben des gesamten Weinbergs gekeltert.

Der „Capela da Quinta do Vesúvio“ ist ein Vintage Port aus einem einzigen Weinberg, der nur in den besten Jahrgängen auf den Markt kommt.

Außerdem gibt es den „Vintage Port Library Release“, einen alten Jahrgangsportwein, der erst einige Zeit nach seiner ursprünglichen Markteinführung und nicht zum üblichen Zeitpunkt auf den Markt kommt.

Dieses Weingut produziert jedoch nicht nur Portwein. Es stellt auch einen Rotwein der Herkunftsbezeichnung Douro DOC her sowie den „Pombal do Vesúvio“, einen zweiten Rotwein, der nach dem Weinberg benannt ist, der den Taubenschlag des Weinguts umgibt. Der „Pombal“ weist einen höheren Anteil an Touriga Franca auf, wodurch er der weichere der beiden Weine ist und ein reichhaltigeres blumiges Aroma aufweist.