Chateau de Fieuzal

Das Château de Fieuzal liegt in Léognan, in der Appellation Pessac-Léognan in Bordeaux. Das Weingut erhielt 1959 den Status "Cru Classé de Graves" für seine Rotweine und ist auch für seine trockenen Weißweine bekannt. Seit 2001 befindet sich das Weingut im Besitz einer irischen Familie, und sein Weinstil ist teilweise von Einflüssen aus der Neuen Welt geprägt. Dadurch hebt sich Fieuzal vom Mainstream der Bordeaux-Weine ab.

Geschichte

Diese Ländereien werden seit über 400 Jahren bewirtschaftet. Im Jahr 1864 erhielt das Weingut den Namen Fieuzal zu Ehren des letzten Nachkommen der Familie Fieuzal. Ein bedeutender Moment war 1893, als Berichten zufolge ein Jahrgang des Fieuzal auf dem Tisch von Papst Leo XIII. im Vatikan landete.

Im Jahr 1959 wurde der Rotwein als Grand Cru klassifiziert. Im 19. Jahrhundert wurde das Weingut in zwei getrennte Güter aufgeteilt, Château de Fieuzal und Haut-Gardère, die 1995 wieder zusammengeführt wurden.

Im Jahr 2001 erwarb das irische Ehepaar Brenda und Lochlan Quinn das Gut und ist seither Eigentümer. Insgesamt fünf Familien haben Fieuzal im Laufe von vier Jahrhunderten geprägt.

Weinberge

Das Weingut umfasst rund 75 Hektar und ist in 74 Parzellen unterteilt. Rund 65 Hektar sind mit roten und 10 Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzt. Das gesamte Anwesen ist von 30 Hektar Wald umgeben und geschützt. Auf dem Weingut werden etwa 600.000 Rebstöcke angebaut, und es wird derzeit auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt.

Bodenbeschaffenheit

Die Böden bestehen aus einer klassischen, tiefgründigen und leicht abfallenden Kiesschicht auf einem sandigen Untergrund, der der Appellation Grave ihren Namen gab. Diese Kombination gewährleistet eine gute Drainage, speichert die Wärme und ermöglicht die Erzeugung von Weinen, die sowohl reichhaltig als auch frisch sind. Die kiesigen, mineralischen Böden eignen sich besonders gut für Weißweine und machen Fieuzal zu einem der besten Erzeuger von trockenen Weißweinen aus Bordeaux.

Weinherstellung

Alle Trauben werden von Hand geerntet. Das Weingut verfügt über 10 Eichenfässer, 44 Edelstahlfässer und 16 Betonfässer, die jeweils nach einem der 17 Enkelkinder der Familie Quinn benannt sind. Der Winzer Stephen Carrier, der über 30 Jahre Erfahrung mit Einflüssen aus der Champagne und der Neuen Welt verfügt, vergärt jeden Weinbergsblock separat, um seinen individuellen Charakter zu erhalten. Die weißen Trauben werden in langen, sanften Zyklen im Ganzen gepresst.

Die Weine werden dann in einem unterirdischen Keller mit über 800 Fässern aus französischer Eiche und Akazienholz für etwa 12 Monate ausgebaut, bevor sie verschnitten werden. Der Weißwein wird je nach Jahrgang und Parzelle teilweise in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, teilweise in 400-Liter-Akazienfässern und teilweise in Edelstahltanks ausgebaut.

Weine

Fieuzal produziert zwei Arten von Weinen.

Der große Wein, der Château de Fieuzal, wird sowohl in einer roten als auch in einer weißen Version hergestellt. Der weiße Château de Fieuzal ist zwar nicht in der Klassifizierung von 1959 enthalten, gilt aber als einer der besten Weißweine dieser Appellation.

Der zweite Wein, L'Abeille de Fieuzal, der ebenfalls in roter und weißer Version hergestellt wird, wird aus Trauben aus denselben Weinbergen und mit der gleichen Sorgfalt hergestellt, ist aber für den früheren Verbrauch bestimmt.