Alex Moreau

Fünf Generationen in Chassagne

Die Geschichte der Familie Moreau in Chassagne-Montrachet reicht bis ins Jahr 1809 zurück, als Auguste Moreau gegenüber den Weinbergen „Les Maltroies“ einen Weinkeller errichtete und mit dem Anbau von mehreren Hektar Chardonnay und Pinot Noir begann. Dieser Weinkeller bildet bis heute das Fundament des Weinguts. Seit nunmehr fünf Generationen stellt die Familie auf diesem Land Wein her. Seine endgültige Form erhielt das Weingut in den 1930er Jahren unter Marcel Moreau. Er erwarb den Großteil der Weinberge, die die Familie noch heute bewirtschaftet. Sein Sohn Bernard trat Anfang der 1960er Jahre, im Alter von 14 Jahren, in den Betrieb ein, und 1977 erschien sein Name auf den Etiketten. 1995 schloss sich Alex seinem Vater an, und das Weingut wurde in „Bernard Moreau & Sons“ umbenannt. Im Jahr 2020 übernahm Alex nach dem Ausscheiden seines älteren Bruders Benoît die alleinige Verantwortung für die Leitung. Der Jahrgang 2021 war der erste, der unter dem Etikett „Domaine Alex Moreau“ abgefüllt wurde. Ein neues Etikett, derselbe Weinkeller, dieselbe Familie. Während dieses Generationswechsels waren die Wetterbedingungen alles andere als ideal. Im Frühjahr 2021 wurde die gesamte Region Côte de Beaune von verheerenden Frösten heimgesucht, was zu einem drastischen Rückgang der Ernte führte. Zudem lief fast zeitgleich ein langfristiger Pachtvertrag aus, wodurch sich Alex’ Rebflächen erheblich verkleinerten. Dennoch gab er nicht auf, und die Jahrgänge 2022 und 2023 wurden weithin als diejenigen anerkannt, die dem Weingut seinen früheren Glanz zurückgegeben haben.

Was noch übrig ist und wo es sich befindet

Aufgrund des Ablaufs eines 18-jährigen Pachtvertrags wurden etwa 5 Hektar an den Eigentümer zurückgegeben, wodurch dieser den Großteil der Weinberge verlor, aus denen er seinen Aligoté, Passetoutgrains sowie Chassagne-Montrachet Villages (sowohl Weiß- als auch Rotweine) produzierte. Derzeit umfassen die von diesem Weingut bewirtschafteten Weinberge etwa 6 Hektar, und ab der Ernte 2025 kommen drei neue Monthélie-Appellationen hinzu: Monthélie Blanc, Monthélie 1er Cru Les Duresses Blanc und Monthélie 1er Cru Les Clous Rouge. Der größte Teil des Weinguts liegt an den goldenen Hängen der Côte de Beaune, innerhalb der Gemeinde Chassagne-Montrachet. Die „Village“-Weine werden aus Trauben gekeltert, die auf Parzellen rund um diese Gemeinde angebaut werden. Zu den „Premier Cru“-Weinen gehören „Les Maltroies“ (direkt gegenüber dem ursprünglichen, 1809 erbauten Weinkeller gelegen), „La Cardeuse“ und „Grandes Ruchottes“, die sich am oberen Ende des Hangs befinden. Darüber hinaus besitzt er eine kleine Parzelle in Bâtard-Montrachet, einem Grand Cru, der sich über die Gemeinden Chassagne und Puligny erstreckt.

Der Hang von Chassagne

Chassagne-Montrachet liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune, und seine Hänge verleihen sowohl Weiß- als auch Rotweinen ihren einzigartigen Charakter. Obwohl der Chardonnay derzeit die vorherrschende Rebsorte ist, blickt dieses Dorf auf eine lange Tradition im Anbau von Pinot Noir zurück, und die Familie Moreau produziert weiterhin Rotwein auf Parzellen mit geeigneten Böden. Der Wein „Vieilles Vignes Rouge“ wird aus Trauben gekeltert, die auf alten Rebstöcken wachsen, die noch vor dem Aufkommen des modernen Trends zu Weißweinen gepflanzt wurden.

„Grand Ruchottes“ liegt im oberen Teil des Hangs auf feinem, steinigem Boden; hier entsteht ein Weißwein, der sich selbst für die Verhältnisse dieser Appellation durch eine besonders ausgeprägte Mineralität und einen vollmundigen Geschmack auszeichnet. „La Maltroie“ liegt auf geringer Höhe über dem Meeresspiegel auf fruchtbarem Boden und zeigt bereits in jungen Jahren ein reichhaltigeres Aroma. Die Parzelle „Clos Saint-Jean“ ist mit Pinot Noir bepflanzt, was für einen Chassagne Premier Cru eine Seltenheit ist und an das einstige Erscheinungsbild dieses Dorfes erinnert. „Bâtard-Montrachet“, an der Grenze zu Puligny gelegen, bringt unter all diesen Weinbergen die Weine mit der größten Tiefe und Konzentration hervor.

Hände weg, und immer ungefilterter

Alex Moreaus Ansatz bei der Weinherstellung ist bewusst zurückhaltend. Der Stil dieses Weinguts wird oft als „nicht-interventionistisch“ beschrieben, und das trifft den Nagel auf den Kopf. Er ist bestrebt, den Charakter der Trauben und der Region voll zur Geltung zu bringen, wobei er Eingriffe auf ein Minimum beschränkt. Die Weißweine sind vollmundig und lagerfähig, während sich die Rotweine eher durch ihren sinnlichen Geschmack als durch ihre Kraft auszeichnen.

Zu den Veränderungen, die unter Alex’ Leitung stattgefunden haben, gehören die Verlängerung der Reifezeiten und die zunehmende Abkehr von der Filtration vor der Abfüllung. Obwohl dies zu einem gewissen Verlust an anfänglicher Klarheit führt, gewinnt der Wein an Textur, und im Laufe der Zeit in der Flasche erweitert sich sein Geschmacksspektrum. Dies steht im Einklang mit der Philosophie des Weinguts, Weine zu kreieren, die den geduldigen Genießer belohnen, anstatt ihren vollen Charakter bereits unmittelbar nach der Markteinführung zu offenbaren.

Der Pinot-Noir-Rotwein hat einen mittleren Körper, eine seidige Textur, blumige Aromen (Pfingstrose, Rosenblüten), einen Geschmack nach roten Früchten und eine kaum wahrnehmbare Salzigkeit im Abgang. Die Weißweine sind reichhaltig und dennoch raffiniert, und diejenigen aus den besten Parzellen können mehr als 10 Jahre lang reifen.

Das von uns aufgeführte Sortiment

Chassagne-Montrachet spielt eine zentrale Rolle in Alex Moreaus Weinbau, sowohl in seiner Weißwein- als auch in seiner Rotweinlinie. Das Weißweinsortiment beginnt mit „Village“-Weinen, setzt sich über mehrere „Premier Cru“-Weine fort und gipfelt in den Spitzenweinen der „Grand Cru“-Klasse. Seit dem Auslaufen des Pachtvertrags sind Flaschen mit „Village“-Weinen noch schwerer zu bekommen als zuvor, und das Sortiment des Jahrgangs 2025 wird nicht nur neue Weißweine, sondern auch Rotweine aus Monthélie umfassen. „Les Maltroies“ ist, so könnte man sagen, ein klassischer Chassagne-Wein. „La Cardeuse“ ist ein ungewöhnlicher Wein, den nur wenige kennen: ein Premier-Cru-Rotwein aus Chassagne. Und „Vieilles Vignes Rouge“ ist ein Wein, der sich durch seinen einzigartigen Charakter selbst unter den „Village“-Rotweinen der Côte de Beaune unaufdringlich hervorhebt.