Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet ist ein Grand-Cru-Weinberg auf dem Hügel Mont-Rachet in der Côte de Beaune in Burgund. Der Weinberg erhielt 1937 den Status eines Grand Cru und ist dafür bekannt, strukturierte, vollmundige Weine zu erzeugen, die zu den besten Weißweinen der Welt gehören.
Die besten Weine aus Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet ist ein Grand-Cru-Weinberg auf dem Mont-Rachet in der Côte de Beaune im Burgund. Er ist vollständig mit Chardonnay bepflanzt. Der Weinberg erhielt 1937 den Status eines Grand Cru und ist dafür bekannt, strukturierte, körperreiche Weißweine zu erzeugen.
Chevalier-Montrachet befindet sich auf dem höchsten Punkt der Grand-Cru-Weinberge von Puligny-Montrachet. Er befindet sich auf dem nach Südosten ausgerichteten Mittelhang des Mont-Rachet. Die Böden hier sind dünner als die von Montrachet, mit einem höheren Mergelanteil, der die Drainage verbessert und das Wachstum von tiefen und kräftigen Rebwurzeln fördert. Das Weingut wird morgens direkt von der Sonne beschienen, was zur Konzentration und Qualität der Trauben beiträgt.
Chevalier-Montrachet wird seit Generationen mit Trauben bewirtschaftet und wurde nach dem Sohn eines lokalen Adligen benannt. Die Weine von Chevalier-Montrachet sind bekannt für ihre ausgewogene Mischung aus reicher Frucht, lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Domaine Leflaive, Jean-Claude Domaine Ramonet und Domaine des Comtes Lafon gehören zu den bekanntesten Erzeugern von Chevalier-Montrachet.