Errázuriz

In het dorp Pankue, 100 kilometer ten noorden van Santiago, produceert het wijnhuis Viña Errázuriz al wijn sinds 1870. Het is een van de oudste Chileense familiebedrijven en het eerste landgoed dat Franse druivenrassen aanplantte in de Aconcagua Valley. Vandaag de dag wordt het wijnhuis gerund door Eduardo Chadwick, een vijfde generatie afstammeling van de stichtende familie, en de wijnen worden geëxporteerd naar 78 landen wereldwijd.

Geschiedenis

Don Maximiano Errázuriz stichtte het landgoed in 1870 en ging te paard noordwaarts, voorbij de reeds gecultiveerde wijngaarden in de omgeving van Santiago, op zoek naar land dat hij geschikter achtte voor wijnbouw. Tegen de tijd dat de eerste partij wijn werd uitgebracht in 1873, had hij meer dan 300 hectare aangeplant. Tegen 1890 was het landgoed uitgebreid tot 700 hectare, waardoor het op dat moment het grootste particuliere wijnbouwbedrijf ter wereld was. Het oorspronkelijke wijnmakerijgebouw uit 1870 staat nog steeds op het landgoed, naast de Icon wijnmakerij, gebouwd in 2010, die spiraalvormig is en werkt met behulp van zwaartekracht, zonne-energie en geothermische temperatuurregeling.

Wijngaarden, terroir en druivenrassen

Het landgoed heeft vier bergwijngaarden in het warmere, continentale hart van de Aconcagua Vallei: Max I (26 hectare), Max II en Max V (beide 48 hectare) en Max VIII. Ze liggen op stenige, zandleemachtige alluviale bodems, geschikt voor cabernet sauvignon, Carmenère, syrah en malbec.

De Aconcagua Costa wijngaard, gelegen op 12 kilometer van de Stille Oceaan op een hoogte van 600 meter, wordt verbouwd op klei-leemgronden met een kustinvloed en beplant met Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc. De Las Pizarras wijngaard, ook dicht bij de kust gelegen, is aangeplant op schistbodems en wordt gebruikt om de meest gelimiteerde partijen Chardonnay en Pinot Noir van het domein te produceren.

Wijnbereiding en wijnen

Elk wijngaardperceel wordt apart gefermenteerd in een mix van roestvrijstalen, betonnen en eikenhouten fermentatievaten. De Don Maximiano Icon wijnmakerij produceert rode topwijnen met behulp van zwaartekracht en eikenhouten gistingsvaten.

Het wijnassortiment bestaat uit verschillende niveaus. De iconische wijnen zijn Don Maximiano Founder's Reserve, een blend op basis van cabernet sauvignon die 22 maanden rijpt in Franse eik; KAI, een 100% Carmenère van de Max II wijngaard; en La Cumbre Syrah. De Las Pizarras Chardonnay en Pinot Noir weerspiegelen het terroir van de koele leisteen aan de kust. T

De Aconcagua Costa reeks en het Max Reserva niveau bestrijken een bredere appellatie. In totaal produceert het domein ongeveer 450.000 dozen per jaar.