Chateau Beychevelle

Het landgoed van Château Beychevelle heeft een rijke geschiedenis en bestaat al sinds de 16e eeuw. De familie Foix Candele was een lange tijd eigenaar van het prachtige landgoed. François de Foirx Candale heeft in 1565 de opdracht gegeven om het chateau van Beychevelle te laten bouwen. Beychevelle betekent de zeilen laten zakken in oud dialect. Dit was dan ook de inspiratie voor de afbeelding op het etiket. Château Beychevelle is geclassificeerd als Quatrièmes Cru in de Bordeauxclassificatie van 1855.

De wijngaarden hebben een totale oppervlakte van 90 hectare en zijn te vinden op de linkeroever van de Bordeaux in de appellation Saint-Julien. Cabernet Sauvignon neemt de helft van de aanplant in beslag, gevolgd door Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De wijngaarden hebben een hoge plantdichtheid van 8.000 tot 10.000 wijnstokken per hectare. 35% van de wijngaarden wordt op biologische wijze geteeld.

In 2016 is de renovatie van de wijnkelder voltooid. De nieuwe wijnmakerij is geïnspireerd op de zeilsport, wat ook terug te zien is op het label. Grote schepen, reizen en zeilen liepen als rode draad door het ontwerp van de architect. De nieuwe kelder maakt het mogelijk om de kwaliteit naar een hoger niveau te brengen.

Het château produceert drie verschillende wijnen, dit zijn de Grand Vin Château Beychevelle, Les Brulières de Beychevelle en de Amiral de Beychevelle. De wijnen worden vergist in roestvrijstalentanks, daarna worden de wijn gerijpt in Frans eiken voor doorgaans 18 maanden. Alle wijnen hebben een rijk en complex karakter met een eindeloze afdronk.

De beste jaargangen van Château Beychevelle zijn: 1961, 1982, 1989, 2000, 2005, 2009, 2010, 2021, 2015, 2016, 2017 en 2018.