Bertani

In Grezzana, in het Valpolicella-Valpantena gebied vlakbij Verona, produceert Bertani al wijn sinds 1857. Het is een van de oudste en historisch belangrijkste wijnmakerijen in de regio Veneto en een van de eerste producenten in Italië die Amarone begon te maken.

Geschiedenis

De broers Giovanni Battista en Gaetano Bertani richtten het wijnhuis op in 1857 in Quinto di Valpantena. Gaetano's vriendschap met Dr Jules Guyot uit Bourgondië was het begin van de Franch manier van wijnmaken in de Valpolicella regio. Het wijnhuis was een van de eerste Italiaanse producenten die begon met het bottelen en exporteren van wijn in grotere volumes. Hun Soave kreeg erkenning toen deze werd geserveerd bij de kroning van koning George VI in 1937. In de jaren 1950 begon Bertani met het maken van droge Recioto della Valpolicella, wat later Amarone werd en een aparte DOCG kreeg in 1968.

De familie Bertani verkocht het bedrijf in 2012. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door hoofdwijnmaker Emilio Lonardi, die zich heeft toegelegd op het restaureren van de historische wijngaarden en het nieuw leven inblazen van de reputatie van het merk.

Wijngaarden en terroir

Bertani cultiveert ongeveer 200 hectare op twee landgoederen in de buurt van Verona. Het Valpolicella Valpantena wijnhuis in Grezzana omvat de oorspronkelijke historische wijngaarden. Het tweede landgoed, Tenuta Novare, ligt in het hart van de Valpolicella Classico zone en is de thuisbasis van twee single-vineyard wijnen: Le Miniere en Ognisanti.

De bodem van beide landgoederen bestaat uit een mengsel van kalksteen, klei en rood en wit marmer, die Valpolicella zijn karakteristieke terroir geven.

Druivensoorten en vinificatie

Alle rode wijnen worden gemaakt van de klassieke Valpolicella blend van Corvina, Rondinella en Molinara. Witte wijnen worden gemaakt van de Garganega variëteit voor Soave.

De belangrijkste vinificatietechniek is appassimento, het drogen van de geoogste druiven gedurende drie tot vier maanden om de suiker, het aroma en de body te concentreren, wat essentieel is voor Amarone en Recioto. In de wijngaarden worden geen herbiciden, kunstmest of systemische pesticiden gebruikt.

Wijnen

Het assortiment omvat Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore Ripasso, Recioto della Valpolicella en het vlaggenschip, de Amarone della Valpolicella Classico.

Secco-Bertani, een droge rode IGT wijn uit Verona, is vernoemd naar de historische stijl van het Bertani landgoed. Het landgoed heeft een collectie van 45 verschillende jaargangen Amarone, een van de meest uitgebreide in de regio.