Bertani

In Grezzana, im Valpolicella-Valpantena-Gebiet in der Nähe von Verona, stellt Bertani seit 1857 Wein her. Es ist eines der ältesten und historisch bedeutendsten Weingüter der Region Venetien und einer der ersten Erzeuger in Italien, der mit der Herstellung von Amarone begann.

Geschichte

Die Brüder Giovanni Battista und Gaetano Bertani gründeten die Weinkellerei im Jahr 1857 in Quinto di Valpantena. Gaetanos Freundschaft mit Dr. Jules Guyot aus Burgund begründete die französische Art der Weinherstellung in der Valpolicella-Region. Das Weingut war einer der ersten italienischen Erzeuger, der begann, Wein in größeren Mengen abzufüllen und zu exportieren. Ihr Soave fand Anerkennung, als er 1937 bei der Krönung von König George VI. serviert wurde. In den 1950er Jahren begann Bertani mit der Herstellung von trockenem Recioto della Valpolicella, der später zu Amarone wurde und 1968 eine eigene DOCG erhielt.

Die Familie Bertani verkaufte das Unternehmen im Jahr 2012. Heute wird das Weingut von Chefwinzer Emilio Lonardi geleitet, der sich auf die Restaurierung der historischen Weinberge und die Wiederbelebung des Rufs der Marke konzentriert hat.

Weinberge und Terroir

Bertani bewirtschaftet rund 200 Hektar auf zwei Weingütern in der Nähe von Verona. Das Weingut Valpolicella Valpantena in Grezzana umfasst die ursprünglichen historischen Weinberge. Das zweite Weingut, Tenuta Novare, liegt im Herzen der Valpolicella Classico-Zone und beherbergt zwei Einzellagenweine: Le Miniere und Ognisanti.

Die Böden beider Weingüter bestehen aus einer Mischung aus Kalkstein, Lehm sowie rotem und weißem Marmor, die dem Valpolicella sein charakteristisches Terroir verleihen.

Rebsorten und Weinbereitung

Alle Rotweine werden aus der klassischen Valpolicella-Mischung aus Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Die Weißweine werden aus der Rebsorte Garganega für den Soave hergestellt.

Die wichtigste Technik bei der Weinherstellung ist das Appassimento, die drei- bis viermonatige Trocknung der geernteten Trauben, um Zucker, Aroma und Körper zu konzentrieren, was für Amarone und Recioto unerlässlich ist. In den Weinbergen werden weder Herbizide noch chemische Düngemittel oder systemische Pestizide verwendet.

Weine

Das Sortiment umfasst Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore Ripasso, Recioto della Valpolicella und das Flaggschiff Amarone della Valpolicella Classico.

Der Secco-Bertani, ein trockener roter IGT-Wein aus Verona, ist nach dem historischen Stil des Weinguts Bertani benannt. Das Weingut verfügt über eine Sammlung von 45 verschiedenen Amarone-Jahrgängen, eine der umfangreichsten in der Region.