Aconcagua
De Aconcagua Vallei is een belangrijk gebied in Chili en ligt ongeveer 100 kilometer ten noorden van Santiago. Aanvankelijk werd het als ongeschikt beschouwd voor wijnbouw vanwege het hete en droge klimaat, maar moderne technieken laten zien dat de regio mogelijkheden biedt voor het verbouwen van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah van hoge kwaliteit.
De beste wijnen van Aconcagua
De Aconcagua Vallei is een belangrijk gebied in het Chileense wijnproducerende land en ligt ongeveer 100 kilometer ten noorden van Santiago. Aanvankelijk werd het als ongeschikt beschouwd voor wijnbouw vanwege het hete en droge klimaat, maar moderne ontwikkelingen hebben dit tegengesproken en de mogelijkheden van de regio aangetoond voor het verbouwen van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah van hoge kwaliteit.
Gekenmerkt door een divers aanbod van druivensoorten en wijnstijlen, heeft de Aconcagua Valley een mozaïek van microklimaten en bodemsamenstellingen. Mount Aconcagua, het majestueuze middelpunt, kijkt uit over wijngaarden die worden beïnvloed door koele briesjes uit de Stille Oceaan, die de temperaturen in de vallei temperen en optimale groeiomstandigheden voor de druiven bevorderen.
Als gevolg hiervan is de Aconcagua Vallei uitgegroeid tot de geboorteplaats van enkele van 's werelds beste wijnen, als symbool van een opmerkelijke transformatie van het ooit miskende wijnbouwpotentieel.
Andere regio's
Druiven in wijnen van Aconcagua
De Aconcagua Vallei wordt gekenmerkt door zijn voorkeur voor rode druivensoorten, omdat die goed gedijen in het hete weer en het verlengde rijpingsseizoen van de vallei, waar Syrah de meest opmerkelijke druif is. Het binnenland van de vallei staat bekend om zijn lange traditie van het verbouwen van cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc. De kustzone van de vallei biedt daarentegen optimale omstandigheden voor druivensoorten met een koeler klimaat, zoals Sauvignon Blanc en Pinot Noir.
Het terroir van wijnen uit Aconcagua
In de Aconcagua Valley variëren de hoogtes van de wijngaarden van 1100 meter boven zeeniveau in de oostelijke regio's tot 50 meter in de lager gelegen westelijke gebieden. Koelere lucht van de Stille Oceaan in het westen wordt aangetrokken door hete lucht die snel naar het oosten stijgt als de middagzon het droge, warme terrein opwarmt. Wanneer de nacht valt en het land afkoelt, wordt dit proces omgekeerd.
De frequente winden in de Aconcagua Vallei helpen om het aantal gevaarlijke schimmels te verminderen en de typische extreme temperaturen in het gebied te temperen. Deze invloed wordt nog versterkt door de Antarctische Humboldtstroom, die langs de Chileense westkust stroomt en bijdraagt aan het gunstige klimaat van de vallei.
In de richting van de Andes-pieken is de bodem van de vallei overwegend rotsachtig, wat een competitieve omgeving vormt voor wijnstokken. Deze eigenschap is bijzonder gunstig voor krachtige druivenvariëteiten zoals cabernet sauvignon. De stenen aan de oppervlakte helpen om het vocht vast te houden door te voorkomen dat zonlicht het verdampt, een waardevolle eigenschap in het hete klimaat van de regio.
Classificaties van wijnen uit Aconcagua
De Aconcagua Vallei is erkend als een oorsprongsbenaming (DO) van Chili en heeft een wettelijke status als een geografisch gedefinieerde aanduiding die gebruikt wordt voor etikettering en kwaliteitsbeoordeling.
Aconcagua Costa vertegenwoordigt het kustgedeelte van Chili's Aconcagua regio en werd in 2012 opgericht als een aparte Denominatie van Oorsprong (DO) appellation.