Côtes du Rhône
L'appellation Côtes du Rhône peut être considérée comme le berceau de la viticulture dans la vallée du Rhône, couvrant une superficie de 30 000 hectares et représentant la plus grande part des vins de la région dans son ensemble. L'AOC Côtes du Rhône Villages, qui est composée de 95 villages, est particulièrement agréable dans les vins rouges qu'elle produit et dans la fixation des prix, elle offre une expression de terroir convaincante.
Les meilleurs vins des Côtes du Rhône
L'appellation Côtes du Rhône peut être considérée comme le berceau de la viticulture dans la vallée du Rhône, couvrant une superficie de 30 000 hectares et représentant la plus grande part des vins de la région dans son ensemble. Située autour d'Avignon, elle a une longue histoire qui commence avec la culture romaine de la vigne et le vignoble papal fondé par le Pape Clément V.
Bien que l'attention se porte principalement sur les célèbres crus, les Côtes du Rhône présentent une excellente qualité et une grande hétérogénéité, car les différences de sols et de microclimats permettent de produire de nombreux types de vins. L'AOC Côtes du Rhône Villages, composée de 95 villages, est particulièrement agréable dans les vins rouges qu'elle produit et dans la fixation des prix, elle offre une expression convaincante du terroir.
Les cépages dans les vins des Côtes-du-Rhône
L'appellation est également réputée pour l'efficacité de ses assemblages et elle nous fournit environ 23 cépages autorisés pour l'élaboration de ses vins rouges, blancs et rosés diversifiés et distinctifs. Ainsi, les viticulteurs ont la possibilité de développer leur propre style tout en restant fidèles à l'expérience familiale accumulée au fil des générations.
Même si les assemblages Grenache-Syrah-Mourvèdre (GSM) et les vins rouges dominent la production de la région, on observe un intérêt croissant pour les Côtes du Rhône Blancs qui sont décrits comme frais et riches à la fois. D'autres vignerons produisent différents types de rosés qui ont plus de corps et plus de potentiel d'accord avec les plats que les types provençaux.
Vignerons
La région des Côtes du Rhône abrite un certain nombre de viticulteurs réputés qui produisent des vins de grande qualité. Le Château de Beaucastel est l'un des domaines les plus distingués, connu pour ses assemblages GSM élaborés à partir de 13 cépages. Le Domaine du Pegau est un domaine familial connu pour ses vins puissants et expressifs élaborés à partir de grenache, de syrah et de mourvèdre. E. Guigal est un producteur réputé de vins de Côtes du Rhône fiables et de grande qualité, tandis que le Domaine de la Janasse est connu pour ses vins puissants et raffinés.