Sisters Chardonnay 2016 Lingua Franca

Lingua Franca vient de commercialiser son « Sisters Chardonnay » 2016, élaboré à partir de raisins récoltés dans la vallée de Willamette, où les vendanges ont commencé plus tôt que d’habitude en raison d’un climat chaud. Les vignobles d’Eola-Amity Hills ont conservé leur caractère distinctif grâce aux vents frais du Pacifique soufflant à travers le corridor de Van Duzer, ce qui a permis aux raisins de développer des arômes riches tout en conservant une acidité équilibrée. Le vigneron Thomas Savre, suivant les conseils de Dominique Lafon, a élaboré ce vin en recourant au pressurage en grappes entières et à des fûts de chêne français. Le résultat est un vin plus corsé que lors des millésimes plus frais, tout en conservant une structure robuste. À déguster de préférence entre 2025 et 2037.

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