Egon Muller
Les vins doux et légendaires d'Egon Müller sont considérés comme l'un des meilleurs vins riesling d'Allemagne. Egon Müller est synonyme de vins incroyables d'une qualité étonnante, comme l'Egon Müller Schartzhof Riesling Auslese Gold Capsule 2015, qui a reçu une note parfaite de 100 points du critique international Robert Parker !
Le domaine viticole Egon Müller est situé dans le district viticole de la Moselle, une région dans laquelle se trouvent les vallées des rivières Sarre, Moselle et Ruwer. D'une superficie d'environ treize hectares, le vignoble d'Egon Müller est composé exclusivement de vignes de Riesling. Le vignoble Scharzhofberg, d'une superficie d'environ neuf hectares, est le plus grand vignoble d'Egon Müller et est considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs vignobles blancs du monde. Une fois que les raisins ont atteint la bonne maturité, ils sont récoltés manuellement, après quoi ils sont fermentés dans des cuves en bois de chêne. Les vins passent par un processus de maturation pendant environ six mois, après quoi les vins sont mis en bouteille. Le vignoble d'Egon Müller est classé dans la catégorie "Grosses Gewächs", qui est l'équivalent allemand de Grand Cru. En raison du caractère doux des vins, les vins d'Egon Müller ne sont cependant pas classés comme tels.
Les racines historiques du domaine remontent à la fin du XVIe siècle, lorsqu'un fermier du nom de Jean-Jacques Koch a acquis le domaine, qui était une ferme à l'époque. Sa fille a finalement épousé un homme du nom de Felix Müller. Depuis sa création, le domaine Egon Müller est resté une propriété familiale. Aujourd'hui, Egon Müller est dirigé par Egon Müller IV, diplômé de l'université du vin de Geisenheim. En tant que membre de la Primum Familiae Vini (PFV), une association internationale exclusive qui regroupe 12 domaines viticoles de renom, la famille Egon Müller a prouvé qu'elle était une autorité absolue dans le monde du vin !