Le Château Lafite Rothschild 2021 est un Pauillac rouge produit à la limite nord du Médoc. L’assemblage se compose presque exclusivement de Cabernet Sauvignon, avec une très faible proportion de Merlot et une touche de Petit Verdot, issus de vignes âgées d’environ 100 ans. Cette composition reflète parfaitement l’histoire de ce millésime. Le millésime 2021 à Bordeaux a débuté par de fortes pluies et un temps froid, avec près de 700 mm de précipitations à Pauillac entre octobre et février, ainsi que des gelées printanières qui ont endommagé les vignobles dans toute la région. La floraison a commencé tardivement, vers la mi-juin, et la véraison est intervenue encore plus tard. Les vendanges à Lafite se sont déroulées du 22 septembre au 8 octobre, avec un rendement de 34 hectolitres par hectare, un chiffre nettement inférieur à celui des millésimes exceptionnels.
Dans l’ensemble du Bordelais, la récolte a été maigre. Avec 377 millions de litres, elle a enregistré une baisse de 14 % par rapport à 2020 et s’est avérée inférieure de plus d’un cinquième à la moyenne sur dix ans. La combinaison d’un rendement en raisins plus faible, d’une maturation tardive et d’un assemblage à dominante de cabernet a donné naissance à un style Lafite classique plutôt qu’à un vin opulent. La structure prime sur le fruité, et les notes de cèdre sont plus marquées que les arômes confiturés.
2021 a également marqué la première année où ce domaine a entamé sa transition vers l’agriculture biologique.
Robert Parker (96)
To my palate, the 2021 Lafite Rothschild has emerged as the finest of the Pauillac first growths this year. Wafting from the glass with aromas of dark minty berries mingled with notions of iris, licorice and cigar box, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, with a velvety attack that segues into an elegantly dense and structured mid-palate that's nicely framed by sweet but abundant tannins, concluding with a long, penetrating finish.
James Suckling (98)
Polished and refined with a firm, fine and linear tannin structure. Harmonious. Perfumed violets, roses and subtle licorice. All in balance here, with precise layers of black fruit, minerals and pencil lead. Rather seamless. Firm, yet fine and sleek to the end. Very classy. Fine-velvet texture. 96% cabernet sauvignon, 3% merlot and 1% petit verdot.
Vinous (97)
The 2021 Lafite-Rothschild is every bit as exceptional as it was from barrel. The high percentage of Cabernet Sauvignon comes through loud and clear. All the elements are so well balanced. The 2021 is dark, racy and full of Lafite sensuality, all kicked up by the natural intensity of the year. Dark red/purplish fruit, mint, lavender and rose petal are all on display. It’s not a showy wine, and it will need quite a bit of time to fully reveal its charms.
