Soave Classico La Rocca Collezione Vini dell'Anima 2015 Pieropan

Der„Pieropan Soave Classico La Rocca Collezione Vini dell’Anima 2015“ stammt aus einem langjährigen Sonderprojekt, das 2026 veröffentlicht wird – als Hommage an Leonildo Pieropan, der an die Lagerfähigkeit von Weißweinen glaubte. Ein Projekt des geduldigen Abwartens, bei dem die Zeit zur Kunst wird und den Wein so lange formt, bis er seine tiefste und am weitesten entwickelte Persönlichkeit offenbart. Er stammt aus der Einzellage La Rocca und wurde über zehn Jahre lang in Eichenfässern gelagert, wo er sich langsam entfalten konnte. Hergestellt aus 100 % Garganega-Trauben, die auf kalkhaltigen Böden wachsen und Ende Oktober geerntet wurden, zeichnet er sich durch aromatische Tiefe und Komplexität aus. Er ist bereits ab seiner Markteinführung genussbereit und wird sich über Jahre hinweg weiterentwickeln.

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