Chateau Margaux
Der absolute König der Region Margaux ist natürlich Chateau Margaux. Als eines der größten Chateaus in Margaux produziert Chateau Margaux im Durchschnitt etwa 25.000 Kisten seines Grand Vin Chateau Margaux. Obwohl die Weinberge von Chateau Margaux 262 Hektar umfassen, darf nur ein Drittel der Weinberge die Bezeichnung Bordeaux AOC tragen.
Seit dem 12. Jahrhundert, als das Anwesen als "La Mothe de Margaux" bekannt war, wurden tatsächlich keine Weinreben gepflanzt. Erst im 16. Jahrhundert, mit der Ankunft von Pierre de Lestonac, wurden die Getreidefelder durch die Pflanzung von Weinreben ersetzt.
Die Weine des Schlosses wurden immer berühmter und der Jahrgang 1771 wurde der erste Jahrgang, der in den Katalog des britischen Auktionshauses Christie aufgenommen wurde. Auch Thomas Jefferson, der später der 3. Präsident der Vereinigten Staaten von Amerika wurde, erwähnte das "Château Margau" (ohne das x) als eines der vier Weingüter von bester Qualität. Das Haupthaus und seine Anbauten wurden 1812 im ersten französischen Empire-Stil komplett neu gebaut.
1855 wurde er als Premier Cru (eines von nur vier Schlössern) klassifiziert. Im Jahr 1893 war die Ernte so reichhaltig, dass sie für sechs Tage unterbrochen werden musste, da nicht genügend Fässer vorhanden waren. Bereits 1908 wurde ein "Zweitwein" auf dem Markt eingeführt, der aus jungen Reben mit dem Namen "Pavillon Rouge du Château Margaux" erzeugt wird. Seit 1924 füllt das Château Margaux, den Wein selbst auf dem Schloss in Flaschen ab, um dessen Authentizität zu gewährleisten.
Leider folgten schwere Zeiten: die Krise von 1930, der zweite Weltkrieg und die mittelmäßigen Jahrgänge von 1950, 60 und 70. Mit der Ankunft von André Mentzelopoulos im Jahr 1977 und später seiner Tochter Corinne änderte sich dies jedoch sehr schnell. Sie konnten das Château Margaux wieder an die Spitze bringen. Es dauerte tatsächlich nur einen Jahrgang (1978), um der Welt zu zeigen, wie eindrucksvoll der Wein sein kann. Château Margaux stellt auch einen Weißwein her, der ausschließlich aus Sauvignon Blanc Trauben besteht.
Die Fläche beträgt ca. 265 ha, einschließlich 87 ha, die für die Reben vorbehalten sind. Die jährliche Produktion des "Grand Vin" liegt bei ca. 130.000 Flaschen. Die legendären Jahrgänge sind: 1870, 1893, 1899, 1900, 1928, 1929, 1953, 1982, 1983, 1985, 1990, 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2009, 2010 und 2015.