ARPEPE

Die meisten Menschen kennen den Nebbiolo aus Barolo oder Barbaresco. Weit weniger wissen, was er macht, wenn er auf fast senkrechten Granit-Terrassen 700 Meter über dem Meeresspiegel, direkt südlich der Schweizer Grenze, wächst. ARPEPE, ein kleines Familienunternehmen im Valtellina-Tal in der Lombardei, ist seit 1860 in diesem Bereich tätig, und seit 1984 mit besonderer Überzeugung. Die Weine gehören zu den einzigartigsten Ausdrucksformen der Rebsorte in ganz Italien.

Geschichte

Die Geschichte der Familie Pelizzatti im Valtellina geht auf das Jahr 1860 zurück, als ihr Ururgroßvater Giovanni Pelizzatti in diesem Gebiet eine Weinkellerei gründete, die unter dem Namen Pelizzatti bekannt wurde. Das Unternehmen war über Generationen hinweg erfolgreich, bis in den 1970er Jahren Guido Pelizzatti, der Großvater der heutigen Generation, erkrankte. Ohne Konsens unter den Familienerben wurde beschlossen, die Marke Pelizzatti zu verkaufen und die Weinberge aufzuteilen, wobei die meisten Parzellen langfristig verpachtet wurden. Guidos Sohn Arturo Pelizzatti Perego wollte das nicht auf sich beruhen lassen. Er wartete die Pachtverträge ab und gründete 1984 das Weingut unter einem neuen Namen, der sich aus seinen eigenen Initialen zusammensetzt, neu: ARPEPE. Er begann wieder mit 6 Hektar und einem einzigen Wein, dem Sassella Riserva Rocce Rosse. Im Jahr 2004 starb Arturo, wie schon sein Vater vor ihm, und seine drei Kinder Isabella, Emanuele und Guido übernahmen als fünfte Generation die Leitung.

Im Jahr 2018 wurde der Sassella Riserva Rocce Rosse 2007 von ARPEPE vom Gambero Rosso's Vini d'Italia zum besten italienischen Rotwein des Jahres gekürt.

Die Weinberge

ARPEPE besitzt 13 Hektar Weinberge, die sich auf drei Unterzonen der Valtellina Superiore DOCG verteilen: Sassella, Grumello und Inferno. Die Weinkellerei selbst befindet sich auf einem Hügel in Sondrio, direkt neben dem Schloss Grumello. Der Arbeitsaufwand für einen einzigen Hektar beträgt rund 1.500 Arbeitsstunden pro Jahr, im Vergleich zu 250 Stunden in flacheren italienischen Weinbergen, denn die steilen Terrassenhänge machen Maschinenarbeit fast unmöglich. Fast alles wird von Hand gemacht.

Das Terroir

Das Valtellina-Tal verläuft in Ost-West-Richtung zwischen den Rätischen und den Orobischen Alpen. Das bedeutet, dass die nach Süden ausgerichteten Hänge, an denen die Reben wachsen, den ganzen Tag über ein Maximum an Sonne abbekommen, während sie gleichzeitig durch die nördlichen Bergwinde gekühlt werden. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Granit, Sand und Schiefer, sind flach und gut durchlässig, mit Schiefer- und Felsenaufschlüssen. Sassella, die am meisten geschätzte Unterzone, liegt auf dem flachsten und zerklüftetsten Boden, der Weine mit starkem mineralischem Charakter hervorbringt. Grumello, der Sitz der Kellerei, hat etwas mehr Lehm, was den Weinen ein runderes, fruchtigeres Profil verleiht. Das weiter östlich gelegene Inferno hat seinen Namen von der intensiven Hitze, die sich auf den nach Süden ausgerichteten Felsen entwickelt.

Die Trauben

ARPEPE arbeitet ausschließlich mit Nebbiolo, der in der Region als Chiavennasca bekannt ist. Der Name Chiavennasca, der sich auf die Stadt Chiavenna am westlichen Ende des Tals bezieht, gehört zu den ältesten aufgezeichneten Namen für die Rebsorte, und das Valtellina gilt als eines der ältesten Anbaugebiete der Rebsorte. In dieser Höhenlage und auf diesem Breitengrad bringt der Nebbiolo Weine hervor, die heller und aromatischer sind als seine piemontesischen Pendants, mit einem hohen Säuregehalt, festen Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität, die von den granitischen Böden herrührt.

Weinherstellung

Der Ansatz von ARPEPE beruht auf Geduld und minimalen Eingriffen. Auf die Gärung folgt eine lange, schonende Mazeration. Der Ausbau erfolgt in großen, alten Fässern, typischerweise aus Kastanienholz, slawonischer Eiche oder französischer Eiche, die alle ohne Toasting gebrannt werden, was bedeutet, dass sie dem Wein nur wenig Holzcharakter verleihen.

Die Riserva-Weine reifen fast fünf Jahre in Fässern, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, gefolgt von einer weiteren Zeit in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommen. Der unterirdische Keller in Sondrio, der direkt in den Hang gegraben wurde, sorgt für eine natürlich stabile Temperatur und Feuchtigkeit. Es gibt keine Barriques, keine neue Eiche, keine Abkürzungen.

Die Weine

Die Palette reicht vom Einstiegs-Rosso di Valtellina, der erstmals im schwierigen Jahrgang 2003 produziert wurde, über eine Reihe von Valtellina-Superiore-Weinen aus Einzellagen bis hin zu drei Riserva-Weinen in der Spitze. In Sassella: Rocce Rosse (das Flaggschiff), Ultimi Raggi, und Nuova Regina. In Grumello: Buon Consiglio und Rocca de Piro. In Inferno: Sesto Canto und Fiamme Antiche.

Das Weingut produziert auch den Il Pettirosso, der nur in ausgezeichneten Jahrgängen hergestellt wird.