Weingut Dr. Loosen

In het hart van de Middenmoezel, op een steenworp afstand van het wijnstadje Bernkastel-Kues, ligt wijnhuis Dr. Loosen. Dit landgoed, dat wordt geleid door Ernst "Ernie" Loosen, is een van Duitslands meest gerenommeerde producenten van riesling en de naam is bekend bij vrijwel elke kenner van Duitse wijnen.

Geschiedenis

De familie Loosen bezit dit landgoed al meer dan 200 jaar. Een belangrijk keerpunt kwam in 1988, toen Ernie Loosen, die archeologie had gestudeerd, het van zijn vader overnam. Hij erfde iets zeldzaams: zeer oude, ongeënte wijnstokken op enkele van de beste percelen in de Moezel. Vanaf de allereerste oogst stopte hij met het mengen van wijnen van verschillende wijngaarden en begon hij wijnen van geclassificeerde percelen te bottelen als single-vineyard wijnen, terwijl de rest werd uitgebracht onder het eenvoudigere label Gutsriesling. Sinds 1993 is het domein lid van de VDP, de vereniging van toonaangevende Duitse wijndomeinen.

Wijngaarden

Dr. Loosen bezit ongeveer 18,5 hectare, volledig beplant met riesling. De meeste wijngaarden hebben een extreem steil terrein, vaak met een helling van meer dan 30%, en op de beroemde Erdener Prälat-locatie zelfs 80%. Het domein werkt met percelen op zeven locaties die al geclassificeerd waren als Grosse Lagen (in wezen Grand Cru) op de Pruisische kaart van wijngaarden in de regio Trier uit 1868. Onder hen bevinden zich enkele van de beroemdste namen in de Duitse wijnbouw: Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst en Bernkasteler Lay.

Omdat de bodem hier erg stenig en skeletachtig is, heeft de druifluisziekte nooit toegeslagen in de Moezel, waardoor alle wijnstokken van het domein nog steeds op hun eigen wortels groeien. Sommige zijn zo'n 100-120 jaar oud.

Terroir

Ernie Loosen beschrijft zijn terroir graag in één zin: blauwe leisteen voor kracht, grijze leisteen voor finesse, rode leisteen voor pit. De Wehlener Sonnenuhr wijngaard ligt op pure blauwe Devoonleisteen met bijna geen bovengrond, wat zorgt voor elegante, kristalheldere wijnen met toetsen van witte perzik en groene appel. Erdener Prälat, genesteld tussen de rivier en een muur van rode leisteenrotsen, heeft een ongewoon warm microklimaat en produceert rijkere, tropische wijnen. Ürziger Würzgarten, gelegen op rode leisteen gemengd met vulkanisch gesteente, is de bron van meer kruidige, exotische Rieslings, vandaar de naam "kruidentuin".

Druiven

Hier draait alles om riesling. Als nevenproject produceert het wijnhuis een kleine hoeveelheid pinot blanc, maar riesling blijft de focus over alle lijnen.

Wijnmaken

Ernie Loosen is teruggekeerd naar de methodes die rond 1900 werden gebruikt op het wijnhuis. De opbrengsten worden laag gehouden, de hele oogst wordt in verschillende etappes met de hand gedaan en de druiven gisten spontaan met wilde gist in oude houten vaten. De wijnen rijpen 12 tot 24 maanden op de droesem, afhankelijk van het druivenras, zonder te roeren of te rekken. Het idee is om voorzichtig te werk te gaan en de wijngaard de kans te geven zichzelf uit te drukken.

Wijnen

Het assortiment begint met het instapniveau Dr. L Riesling en de cuvées Red Slate en Blue Slate, die een goed gevoel geven van de stijl.

Daarboven staan de single-village wijnen en Grosses Gewächs van één enkele wijngaard (droge topwijnen), halfdroge en zoete Prädikat wijnen variërend van Kabinett tot Trockenbeerenauslese.

Helemaal bovenaan staat de GG Réserve, exclusief gemaakt van de beste percelen in Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten en Erdener Prälat, 24 maanden gerijpt op de wijnmoer en nog eens 36 maanden in de fles voor de release.