Rayas

Château Rayas is een van de meest legendarische wijnhuizen van de Rhône. Het wijnhuis is gevestigd in het hart van Châteauneuf-du-Pape. Toen Albert zijn gehoor op 45-jarige leeftijd verloor werd hij min of meer gedwongen om zijn baan als notaris op te zeggen en een ander vak te gaan zoeken. Hij koos voor de natuur en kocht een aantal wijngaarden en richtte in 1880 Château Rayas op. Zijn zoon Louis breidde het bezit uit met nog eens twee wijnhuizen: Château de Fonsalette en Château des Tours. Door de jaren heen zijn de domeinen altijd binnen de familie gebleven en sinds 1997 staat Emmanuel Reynaud, de vierde generatie, aan het roer. Hij is nu verantwoordelijk voor alle drie de wijnhuizen.

Château Rayas en Château Fonsalette omvatten beide een kleine 10 hectare aan wijngaarden. Château des Tours is daarentegen een stuk groter. Die beslaat namelijk zo’n 40 hectare. Het terroir van Rayas bestaat uit zeer arme zandbodems waarop uitsluitend grenache en clairette staan aangeplant. Bij Fonsalette en des Tours worden ook syrah, merlot, counoise en cinsault gecultiveerd. Naast de arme bodem wordt het terroir beïnvloed door de grote eiken- en pijnbomen die rondom de wijngaarden staan en verder hebben de percelen een noordoostelijke expositie waardoor de stokken in een relatief koel microklimaat groeien. De rendementen zijn zeer laag en komen niet boven de 20hl/ha. Al deze elementen samen zorgen voor de sublieme kwaliteit van Rayas.

In de kelder worden de trossen natuurlijk vergist in vaten van beton. Daarna rijpen de wijnen voor enkele maanden in oude vaten van Frans eiken. De befaamde rode wijnen van de domeinen zijn: Château Rayas, Pignan, Pialade en Château de Fonsalette, Parisy en Château des Tours. Daarnaast wordt er ook een witte wijn geproduceerd op basis van 50% grenache blanc en 50% clairette. De wijnen van Château Rayas zijn zeer exclusief en voornamelijk verkrijgbaar op allocatie.

Met de zeer hoge kwaliteits wijnen van Rayas is het niet voor niets dat de wijnen zeer geliefd zijn onder de wijnliefhebbers en kenners. De legendarische vintages van het huis zijn: 1990 en 2009.