Ghislaine Barthod

Het domein van Ghislaine Barthod is gevestigd in Chambolle-Musigny in de Côte d’Or. Het wijnhuis is in 1929 opgericht door Marcel Noëllat en opereerde destijds onder de naam Barthod-Noëllat. Marcel runde het wijnhuis namelijk samen met zijn schoonzoon Gaston Barthod. Wanneer Gaston komt te overlijden neemt zijn dochter Ghislaine in 1999 het stokje over. Zij was voor die tijd al enkele jaren binnen het bedrijf te vinden. Tegenwoordig vind je ook haar partner Louis Boillot en haar zoon Clément in de wijngaarden en in de kelder. We kunnen dus wel spreken van een echt familiebedrijf!

De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 7 hectare, verdeeld over verschillende premier cru wijngaarden. Een aantal daarvan zijn: Les Charmes, Les Cras en Les Beaux-Bruns. De Pinot Noir wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van wel 50 jaar. Combineer dit met een sterke kalkhoudende bodem en je krijgt zeer geconcentreerde druiven.

De focus ligt op het produceren van terroir-gedreven wijnen. Daarom worden de trossen voorafgaand aan de vergisting eerst ontsteeld. Als de fermentatie is afgelopen worden de wijnen voor een jaar opgevoed in Franse barriques, waarvan 30% bestaat uit nieuw hout. Op deze manier is de invloed van het hout tot beperkt en zorgt het ervoor dat de wijnen net wat extra body hebben zonder overdadige houtaroma’s. In totaal worden er 11 verschillende premier cru wijnen geproduceerd. Alle cuvées zijn verfijnd, elegant en van zeer goede kwaliteit. De wijnen van Ghislaine scoren niet voor niets doorgaans hoog bij geroemde wijncritici en wijnliefhebbers. De beste jaargangen van het wijnhuis zijn: 2005, 2015, 2018 en 2019.